Asperges, gueule de bois. Pendant les fêtes de fin d'année, il peut arriver que vous abusiez des boissons alcoolisées et qu'un toast de trop suffise à déclencher des nausées et des maux de tête. Selon des recherches récentes, les asperges pourraient être un remède naturel pour prévenir les symptômes de la gueule de bois.
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Asperges, remèdes naturels contre la gueule de bois? S'il vous arrive d'exagérer boissons alcoolisées, un remède naturel pour prévenir les symptômes de gueule de bois pourrait être représenté par asperges, comme le montre un recherche récente.
Mangez des asperges avant une soirée où vous prévoyez de vous adonner à quelques verres supplémentaires, cela pourrait vous permettre d'éviter d'être victime de la classique gueule de bois le lendemain matin. Bien sûr, pour éviter tout type d'inconfort, la première règle est la modération de la consommation d'alcool.
Selon les experts, certaines substances contenues dans le feuilles et pousses d'asperges ils peuvent aider réduire la gueule de bois et de boire des boissons alcoolisées. Les fonctions biologiques de l'asperge réalisent en effet une'action bénéfique sur notre foie, en le réparant des substances toxiques, dues aux composants présents à la fois dans ses feuilles et dans ses pousses.
Sur la base de ce qui a été déclaré par PAR Kim, qui a dirigé l'étude suraction protectrice de l'asperge vis-à-vis de notre organisme : « Les substances toxiques présentes dans les cellules ont été significativement réduites en réponse à un traitement aux extraits de feuilles et de germes d'asperges. Ces résultats ont fourni des preuves de la façon dont les fonctions biologiques de l'asperge peuvent aider à soulager la gueule de bois et à protéger les cellules du foie. »
La plus grande action à cet égard serait réalisée par les feuilles, qui par rapport aux pousses seraient encore plus riches en acides aminés et minéraux utile pour la protection du foie d'une consommation excessive d'alcool. L'étude en question a été menée par des experts de l'Institut des sciences médicales et de l'Université nationale de Jeju, en Corée du Sud, et les résultats connexes ont été publiés dans les pages de la revue scientifique Journal of Food Science.
Dommage alors qu'à cette période ils ne soient pas de saison. Pour le toast de fin d'année ils auraient pu être utiles
Marta Albè
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