L'asperge à la poêle, un accompagnement coloré et savoureux à préparer en quelques minutes. Voici la recette étape par étape
La recette d'asperges à la poêle, un accompagnement savoureux, simple et rapide à préparer aussi bien avec des asperges cultivées qu'avec asperges sauvages. cette recette (vegan) au printemps peut être consommé aussi bien chaud qu'à température ambiante.
Les asperges dans une casserole ils sont faciles à préparer et leur sauce savoureuse vous invitera sûrement à faire une "scarpetta" avec du bon pain maison. Pour préparer les asperges dans une poêle, on se fait cuisson très courte; ce plat donc en plus d'être pratique à préparer même au retour du travail ou de la mer, il garantit également une consistance d'asperge ferme et appétissante.
Cuit avec du bon huile d'olive extra vierge, échalote e tomates cerises jaunes, les asperges à la poêle sont non seulement un délice pour le palais mais aussi pour la vue ; il s'agit en fait d'un plat coloré et savoureux qui vous séduira à coup sûr dès la première dégustation.
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Ingrédients
- 800 g d'asperges
- 2 échalotes
- 400 gr de tomates cerises jaunes
- eau au goût
- sel au goût
- huile d'olive extra vierge au goût
- Temps de préparation:
15 minutes - Temps de cuisson:
10 minutes - Temps de repos:
- - Doses:
pour 4 personnes - difficulté:
faible
Comment préparer les asperges dans une casserole:
- Lavare et nettoyez les asperges,
- et coupez-les en morceaux.
- Nettoyer échalotes et coupez-les finement,
- lavare les tomates et coupez-les en quartiers et mélangez-les dans une grande casserole avec les échalotes et l'huile.
- Marron puis ajouter les tiges d'asperges,
- marron aussi, ajouter de l'eau presque jusqu'à couvrir et saler.
- Cuisiner pendant quelques minutes et ajouter également les pointes d'asperges,
- et continue cuisson encore quelques minutes.
- les asperges dans une casserole, ils peuvent être servis aussi bien chauds qu'à température ambiante.
Comment conserver les asperges dans une casserole :
S'il est stocké dans des récipients hermétiques spéciaux, le asperges dans une casserole ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant quelques jours.
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