La receta de flores de calabacín rellenas en variedad vegetariana con tomates cherry y parmesano. El paso a paso para prepararlos
La rflor de calabacín icetta relleno en el variante vegetariana con tomates cherry y parmesano. El paso a paso para prepararlos
I flores de calabaza rellenas soy una delicia plato vegetariano. Rápido de preparar, Este plato de primavera también es muy versátil, de hecho se puede servir tanto como aperitivo que a medida secondo piatto.
Las flores de calabacín tienen un sabor muy delicado, necesitan una cocción corta y esta se puede hacer de varias formas, muchas veces las encontramos rebozadas y fritas o también se utilizan para preparar primeros platos o tortillas.
Hoy queremos aconsejarte que prepares flores de calabacín rellenas; a receta vegetariana de ultima hora este que te dejará asombrado por su indiscutible bondad. El relleno se basa en queso parmesano e tomates cherry, luego se aliña todo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sal; la cocción rápida a temperatura moderada en el horno asegura que las flores de calabacín rellenas se mantengan firmes y compactas. Para servir tanto tibio como a temperatura ambiente, las flores de calabacín rellenas también se pueden preparar con bastante antelación.
índice
ingredientes
- 400 gr de flores de calabacín
- 240 gr de queso parmesano
- 280 gr de tomates cherry
- aceite de oliva virgen extra al gusto
- sal al gusto
- Tiempo de preparación:
15 minutos - Hora de cocinar:
30 minutos - Tiempo de descanso:
3 horas de levadura - Dosis:
para 3 personas - Dificultad:
bassa
Cómo preparar las flores de calabacín rellenas:
- Lavare con cuidado y delicadeza las flores de calabacín, teniendo cuidado de no rasgar y/o perforar los pétalos, estos son de hecho muy finos y delicados.
- Extraer con cuidado el pistilo puesto en el centro de la flor,
- quindi lavar los tomates y cortarlos por la mitad,
- y corte también el queso en trozos.
- Recubrimiento una bandeja para hornear con papel pergamino,
- y llenar cada flor de calabacín con un trozo de parmesano y medio tomate.
- cerca los pétalos haciéndolos rodar suavemente sobre sí mismos,
- y acostarlos ordenadamente y sin superponerlos en la sartén.
- Temporada en la superficie con un chorrito de aceite y sal
- y cocinar en un horno caliente a 150° durante unos diez minutos.
- Cocinando cuando termine, saque las flores de calabacín rellenas del horno y déjelas reposar unos minutos antes de servir.
Un consejo:
Si los pétalos de las flores de calabacín se rompen, posiblemente puedas abrirlos como un libro, rellenarlos y enrollarlos como un rollo y posiblemente bloquearlos con un palillo.
Ilaria Zizza
Otras recetas con flores de calabacín:
- Linguini de espelta con flores de calabacín y tomates cherry
- Flores de calabacín rellenas de espelta y limón
