Le chocolat noir, une vraie panacée ! Maintenant, de nouvelles recherches indiquent les effets des flavonols de cacao qui pourraient être bons pour le cœur.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxrégime e chocolat: une combinaison possible qui plaît à beaucoup. Non seulement il vous rend plus intelligent et améliore votre mémoire, mais le chocolat noir, lorsqu'il est consommé quotidiennement, a également effets bénéfiques sur le système cardiovasculaire.
Le potentiel de sa majesté est le chocolat noir, celui avec au moins le 70% cacao, sont connues depuis un certain temps : c'est une panacée contre le stress, Rilassa et contient de nombreux antioxydants utile pour la santé cardiaque. De plus, selon les recherches, cela ferait même maigrir.
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Maintenant, une nouvelle étude de la Université Brown met l'accent sur les effets de flavonoles du cacao qu'ils pourraient faire du bien au coeur. L'analyse publiée dans le Journal of Nutrition était basée sur les données de 19 études menées sur le sujet, impliquant un total de plus d'un millier d'individus.
Ce qui est ressorti, c'est qu'un la consommation quotidienne de chocolat diminue l'inflammation des artères et environ 600 milligrammes par jour de flavonols de cacao, quelle que soit la forme sous laquelle il est consommé (chocolat liquide ou chocolat noir naturel), diminuent fortement le risque de développer des maladies cardiaques et le diabète de type XNUMX
Les flavonols forment un groupe de flavonoïdes et sont antioxydants naturels que l'on retrouve également dans certains fruits et légumes, le thé et le vin rouge. Ils sont capables de maintenir un flux sain d'oxygène dans le sang, guidant les nutriments vers les organes.
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"Nous avons constaté que la prise de flavonols de cacao peut réduire la dyslipidémie (taux élevé de triglycérides), la résistance à l'insuline et l'inflammation systémique, tous facteurs de risque subcliniques des maladies cadiométaboliques", explique Simin Liu, responsable de la publication, soulignant la nécessité d'études complémentaires.
Attention toutefois, comme l'explique l'étude, les résultats ne sont pas généralisables à différents types de bonbons au chocolat ou au chocolat blanc, "dont la teneur en sucres/additifs alimentaires pourrait être nettement supérieure à celle du chocolat noir".
Foncez donc sur de petites (n'exagérez pas !) quantités quotidiennes d'un bon chocolat noir, de préférence issu du commerce équitable !
Germaine Carillo
