Après avoir découvert l'action antioxydante du kiwi, une autre bonne nouvelle arrive pour ceux qui aiment se faire plaisir et prévenir les maladies en mangeant. Cette fois, la nouveauté concerne la carotte très commune, qui en plus d'améliorer la vue, de favoriser le bronzage, d'apporter une grande quantité de vitamine C et de sels minéraux, est également riche en alpha carotène, qui est apparemment un excellent allié pour mener une vie saine et longue -vie vécue.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
Après avoir découvert l'action antioxydante du kiwi, une autre bonne nouvelle arrive pour ceux qui aiment se faire plaisir et prévenir les maladies en mangeant. Cette fois, la nouveauté concerne la carotte très commune, qui en plus d'améliorer la vue, favoriser le bronzage, apporter une grande quantité de vitamine C et minéraux, c'est aussi riche en alpha carotène, qui est apparemment un excellent allié pour mener une vie saine et durable.
Pour dire ce sont les chercheurs des Centers for Disease Control and Prevention d'Atlanta, auteurs d'une étude également connue sur "Archives of Internal Medicine», qui met en lumière les résultats d'une expérimentation menée sur un groupe de volontaires.
Des chercheurs américains - menés par Chaoyang Li - ont en effet testé personnes 15.000 les surveiller pendant environ 20 ans, dans le contexte de "Étude de suivi de la troisième enquête nationale sur la santé et la nutrition”, Et j'ai trouvé que je niveaux d'alpha-carotène présents dans le sang sont inversement associés au risque de décès, en particulier maladies cardiovasculaires et tumeur.
Sur la base de ces données, les experts ont donc conclu que l'analyse apporte un soutien supplémentaire à la thèse récurrente depuis des années : manger des fruits et légumes frais aide à prévenir la mort prématurée et de vivre plus longtemps.
Bref, Bugs Bunny nous avait vu depuis longtemps et comme la carotte se trouve pratiquement toute l'année, grâce à ses nombreuses variétés, ça vaut le coup d'en profiter !
Verdiana Amorosi
