Depois de descobrir a ação antioxidante do kiwi, chega mais uma boa notícia para quem adora se tratar e prevenir doenças comendo. Desta vez a novidade diz respeito à cenoura muito comum, que além de melhorar a visão, promover o bronzeado, fornecer grande quantidade de vitamina C e sais minerais, também é rica em alfa-caroteno, que aparentemente é um excelente aliado para uma vida saudável e longa. -viveu a vida.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
Depois de descobrir a ação antioxidante do kiwi, chega mais uma boa notícia para quem adora se tratar e prevenir doenças comendo. Desta vez a novidade diz respeito à cenoura muito comum, que além de melhorar a vista, promovem o bronzeamento, proporcionam uma grande quantidade de Vitamina C e minerais, também é rico em alfa-caroteno, que aparentemente é um excelente aliado para levar uma vida saudável e duradoura.
Para dizer isso são os pesquisadores dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças em Atlanta, autores de um estudo também divulgado em "Arquivos de Medicina Interna”, que destaca os resultados de um experimento realizado em um grupo de voluntários.
Estudiosos americanos - liderados por Chaoyang Li - realmente testaram pessoas 15.000 monitorando-os por aprox. anos 20, dentro do contexto de "Terceiro Estudo de Acompanhamento da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição”, E descobri que eu níveis de alfa-caroteno presentes no sangue estão inversamente associados ao risco de morte, doenças cardiovasculares e tumor.
Com base nesses dados, os especialistas concluíram, portanto, que a análise fornece suporte adicional à tese que se repete há anos: comer frutas e vegetais frescos ajuda a prevenir a morte prematura e viver mais.
Resumindo, o Bugs Bunny já nos via há muito tempo e como a cenoura é encontrada praticamente todo o ano, graças às suas muitas variedades, vale a pena aproveitá-la!
Verdiana Amorosi
