Peppers et peut réduire le risque de contracter la maladie de Parkinson. Les chiffres le disent. En consommer deux fois ou plus par semaine réduirait en effet de 30 % la possibilité d'être touché par cette maladie neurodégénérative.
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I pepperoni ils peuvent réduire le risque de tomber malade Parkinson. Les chiffres le disent. En effet, en consommer deux fois ou plus par semaine réduirait de 30 % la possibilité d'être touché par cette maladie neurodégénérative.
Ceci est confirmé par une nouvelle étude menée à l'Université de Washington à Seattle. De la même "famille" botanique des tabacs, les poivrons peuvent donc être les alliés de la santé dans la lutte contre la maladie de Parkinson.
La pathologie, on le sait, découle de la perte de cellules cérébrales qui produisent de la dopamine. Dans les premiers stades, il se caractérise par le tremblement classique et la difficulté à contrôler les mouvements. En effet, les premiers symptômes incluent, outre le tremblement des mains, une raideur des membres et des problèmes de marche. Cependant, à mesure que la maladie progresse, des problèmes cognitifs et une progression de la démence s'installent également. Cependant, les sources alimentaires de nicotine peuvent avoir un effet protecteur.
En fait, bien que la nicotine puisse avoir des effets négatifs, des études antérieures ont montré qu'elle réduit de moitié le risque de développer la maladie de Parkinson.
Mais le Dr. Susan Searles Nielsen, du Département des sciences de l'environnement ont étudié les effets de la nicotine d'un point de vue alimentaire. « Si le tabac est effectivement protecteur, et si la raison en est la nicotine comme le suggèrent certaines études expérimentales, alors notre hypothèse était que les autres plantes de la famille des Solanacées qui contiennent de la nicotine pourraient aussi être protecteurs", il a dit. Parmi eux, je poivrons et tomates.
Les sujets qui ont participé à l'étude étaient 490 patients avec la maladie de Parkinson nouvellement diagnostiquée reçue peu de temps avant et d'autres 644 sujets de l'étude témoin non liée et non affectée par la maladie, donc neurologiquement normale.
Un questionnaire leur a été fourni pour évaluer le type de régime alimentaire et l'usage éventuel de tabac. En regardant les résultats, les scientifiques de Seattle ont découvert que dans l'association entre la maladie de Parkinson et la consommation de certains légumes, notamment les poivrons, les tomates et les pommes de terre, les poivrons avaient montré la plus grande protection. Par ailleurs, la diminution du risque de maladie était plus marquée avec l'augmentation de la consommation de piments, notamment chez les sujets n'ayant jamais consommé de tabac.
Cependant, d'autres études seront nécessaires pour confirmer définitivement ces résultats et explorer de nouvelles voies de prévention de la Parkinson.
La recherche a été publiée hier sur Annals of Neurology.
Francesca Mancuso
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