Les édulcorants artificiels seraient capables de modifier le métabolisme entraînant un risque accru de diabète de type 2.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxÉdulcorants artificiels? Ils ont juste mal. En particulier Aspartame e saccharine ils ne sont ni une bonne solution pour éviter les problèmes de poids ni un moyen de les tenir à distance glycémie. En effet : ces édulcorants ils pourraient modifier le métabolisme entraînant un risque accru de diabète de type 2.
Selon des recherches menées par l'Université York, basée au Canada, les édulcorants synthétiques aident à limiter l'apport calorique, bien que ils augmentent la glycémie. L'étude a été publiée dans la revue Applied Physiology, Nutrition and Metabolism.
Pour cette étude, les données de 2.856 XNUMX adultes qui ont participé à la troisième enquête nationale sur la santé et la nutrition ont été analysées. Les participants ont subi une test pour détecter l'intolérance au glucose qui prédispose au diabète et il a été constaté que l'aspartame contenu dans les édulcorants augmente le risque de développer une intolérance au glucose et, par conséquent, augmente la possibilité de développer un diabète de type 2.
Ce n'est pas la première fois que les édulcorants sont évoqués dans la question de l'augmentation de la glycémie. Une autre étude avait déjà montré que les édulcorants sont capables de modifier le métabolisme normal en augmentant la glycémie et, dans certains cas, en développant même une condition de pré-diabète.
De plus, une autre recherche il y a quelques semaines a pointé du doigt l'édulcorant sucralose, qui serait associée à l'augmentation de rrisque de contracter la leucémie.
Bref, croire qu'on peut sans risque remplacer le sucre raffiné par des édulcorants artificiels est en fait une fausse idée, d'autant plus qu'il est désormais établi qu'ils ne font pas maigrir, même s'ils sont à zéro calorie, et ne protègent pas - c'est maintenant clair - de maladies telles que l'obésité ou le diabète. Ce n'est donc qu'un tromperie: ceux qui souffrent de problèmes d'obésité ou de diabète ou ceux qui espéraient maigrir grâce à ces substituts, devraient en fait se tourner vers autre chose. C'est le cas, par exemple, de la fruits frais ou secs et stévia, en plus, bien sûr, de la nécessité de revoir probablement toute son alimentation...
Germaine Carillo
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