L'obésité modifie le cerveau pour réduire la matière grise. La science le confirme

Des niveaux plus élevés de graisse corporelle correspondent à de plus petits volumes de matière grise dans le cerveau.

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Plus vous êtes gros, moins vous avez de matière grise dans votre cerveau. C'est vrai : l'obésité est irrémédiablement associée (aussi) à des différences dans la forme et la structure du cerveau, y compris de plus petits volumes de matière grise, dont dépend - comme nous le savons - notre intelligence.

C'est ce qu'a révélé une étude du Dutch Leiden University Medical Center, publiée dans Radiology, dans laquelle, une fois les scans d'imagerie par résonance magnétique (IRM) analysés, il a été découvert que des niveaux plus élevés de graisse corporelle étaient associés à des volumes de matière grise réduits et une probabilité accrue de changements dans la substance blanche. Et pas seulement: l'association était plus forte chez les hommes que chez les femmes.

Des recherches antérieures avaient déjà établi un lien entre l'obésité et un risque accru de déclin cognitif et de démence, suggérant qu'un surpoids dangereux provoque des changements cérébraux, entre autres.

l'étude

Maintenant, pour en savoir plus, les chercheurs ont analysé les résultats d'imagerie cérébrale de plus de 12 XNUMX participants à l'étude UK Biobank. Des techniques d'IRM sophistiquées ont fourni des informations sur la matière grise et la matière blanche riches en neurones, souvent appelées câblage du cerveau.

"Nous avons découvert - explique Ilona A. Dekkers, auteur principal de l'étude - qu'avoir des niveaux élevés de graisse répartis dans tout le corps est associé à de plus petits volumes de structures cérébrales importantes, y compris celles de la matière grise qui se trouvent au centre du cerveau . Il est intéressant de noter que ces associations sont différentes pour les hommes et les femmes ».

Chez les hommes, un pourcentage plus élevé de graisse corporelle est lié à un volume de matière grise plus faible en général et dans des structures spécifiques impliquées dans les circuits de récompense et le système de mouvement. Chez les femmes, cependant, toute la graisse corporelle ne montrerait qu'une association négative significative avec le globe pâle, une structure impliquée dans le mouvement volontaire.

Cependant, chez les hommes comme chez les femmes, le pourcentage de graisse corporelle plus élevé augmentait la probabilité de changements microscopiques dans la substance blanche du cerveau. La raison pour laquelle l'obésité a des effets néfastes sur le cerveau n'est pas encore connue avec précision, ce qui semble certain, c'est que même sur les tissus cérébraux, une telle maladie a des effets néfastes.