Los niveles más altos de grasa corporal corresponden a volúmenes más pequeños de materia gris en el cerebro.
No guardes el aguacate así: es peligrosoCuanto más gordo eres, menos materia gris tienes en tu cerebro. Así es: la obesidad está irremediablemente asociada (también) con diferencias en la forma y estructura del cerebro, incluidos volúmenes más pequeños de materia gris, de la que, como sabemos, depende nuestra inteligencia.
Así lo reveló un estudio del Centro Médico de la Universidad Holandesa de Leiden, publicado en Radiology, en el que, una vez analizadas las imágenes de resonancia magnética (IRM), se descubrió que los niveles más altos de grasa corporal se asociaron con volúmenes reducidos de materia gris y una mayor probabilidad de cambios en la materia blanca. Y no solo: la asociación fue más fuerte entre los hombres que entre las mujeres.
Investigaciones anteriores ya habían relacionado la obesidad con un mayor riesgo de deterioro cognitivo y demencia, lo que sugiere que el sobrepeso peligroso provoca cambios en el cerebro, entre otras cosas.
El estudio
Ahora, para saber más, los investigadores analizaron el resultados de imágenes cerebrales de más de 12 participantes en el estudio del Biobanco del Reino Unido. Las sofisticadas técnicas de resonancia magnética han proporcionado información tanto sobre la materia gris rica en neuronas como sobre la materia blanca, a menudo denominada cableado del cerebro.
“Descubrimos -explica Ilona A. Dekkers, autora principal del estudio- que tener altos niveles de grasa distribuida por todo el cuerpo está asociado con volúmenes más pequeños de estructuras cerebrales importantes, incluidas las de materia gris que se encuentran en el centro del cerebro. . Es interesante notar que estas asociaciones son diferentes para hombres y mujeres”.
En los hombres, un mayor porcentaje de grasa corporal está relacionado con un menor volumen de materia gris en general y en estructuras específicas involucradas en los circuitos de recompensa y el sistema de movimiento. En las mujeres, sin embargo, toda la grasa corporal mostraría solo una asociación negativa significativa con el globo pálido, una estructura involucrada en el movimiento voluntario.
Sin embargo, tanto en hombres como en mujeres, el mayor porcentaje de grasa corporal aumentó la probabilidad de cambios microscópicos en la materia blanca del cerebro. Aún no se sabe con precisión por qué la obesidad tiene efectos adversos en el cerebro, lo que parece seguro es que incluso en el tejido cerebral tal enfermedad tiene efectos nocivos.
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Germana Carillo
