L'EFSA met à jour l'évaluation de la sécurité du dioxyde de titane suite à une demande de la Commission européenne en mars 2020.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxUtilisé comme agent de blanchiment dans les bonbons et les bonbons, mais aussi dans de nombreux produits de boulangerie, bouillons et sauces pour bébés prêtes à l'emploi, ainsi que dans les pâtes à tartiner et les noix transformées, le dioxyde de titane, également appelé E171 ou TiO2, est un aliment additif (toujours utilisé ) qui ne peut plus être considérée comme sûre. L'avis de l'EFSA arrive enfin, maintenant nous n'avons besoin que d'une loi au niveau européen.
Alors que la France avait déjà décidé de l'interdire temporairement, l'Autorité européenne de sécurité des aliments met à jour son évaluation de la sécurité du dioxyde de titane suite à une demande de la Commission européenne en mars 2020.
La nouvelle évaluation a révisé les résultats de la précédente évaluation de l'EFSA publiée en 2016, qui a souligné la nécessité de poursuivre les recherches pour combler certaines lacunes dans les données.
« Compte tenu de toutes les études et données scientifiques disponibles, le groupe scientifique a conclu que le dioxyde de titane ne peut plus être considéré comme sûr en tant qu'additif alimentaire. Un élément clé pour parvenir à cette conclusion est que nous ne pouvions pas exclure les problèmes de génotoxicité liés à l'ingestion de particules de dioxyde de titane. Après ingestion, l'absorption des particules de dioxyde de titane est faible, mais elles peuvent s'accumuler dans le corps humain », explique Maged Younes, président du groupe d'experts de l'EFSA sur les additifs et arômes alimentaires (groupe FAF).
L'évaluation a été menée en tenant compte de plusieurs milliers d'études qui ont émergé depuis la précédente évaluation Efesa 2016, y compris de nouvelles preuves et données scientifiques sur les nanoparticules et en appliquant pour la première fois le guide du comité scientifique de l'EFSA sur les nanotechnologies de 2018 à l'évaluation de la sécurité des additifs alimentaires. . Le dioxyde de titane (E 171) contient au maximum 50 % de particules nanométriques (c'est-à-dire inférieures à 100 nanomètres) auxquelles les consommateurs peuvent être exposés.
Évaluation de la génotoxicité
La génotoxicité est la capacité d'un produit chimique à endommager l'ADN, le matériel génétique des cellules. La génotoxicité pouvant avoir des effets cancérigènes, il est essentiel d'évaluer l'effet génotoxique potentiel d'une substance pour tirer des conclusions sur sa sécurité.
"Même si la preuve d'effets toxiques n'était généralement pas concluante, sur la base de nouvelles données et de méthodes encore plus robustes, nous n'avons pas pu écarter les craintes de génotoxicité et, par conséquent, nous n'avons pas pu établir de niveau de sécurité pour la prise quotidienne de cet aliment. additif », explique Matthew Wright, membre du groupe scientifique FAF et président du groupe de travail de l'EFSA sur le E171
Les gestionnaires des risques de la Commission européenne et des États membres de l'UE ont été informés des conclusions de l'EFSA et réfléchiront aux mesures appropriées à prendre pour assurer la protection des consommateurs, indique la note.
Source : EFSA
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