“Já não pode ser considerado seguro”: rejeitado dióxido de titânio como aditivo alimentar

“Já não pode ser considerado seguro”: rejeitado dióxido de titânio como aditivo alimentar

A EFSA atualiza a avaliação de segurança do dióxido de titânio após um pedido da Comissão Europeia em março de 2020. 

Não guarde o abacate assim: é perigoso

Usado como branqueador em doces e balas, mas também em muitos produtos de panificação, caldos e molhos infantis prontos, bem como pastas e nozes processadas, o dióxido de titânio, também conhecido como E171 ou TiO2, é um alimento aditivo (ainda em uso ) que não pode mais ser considerado seguro. A opinião da EFSA chega finalmente, agora só precisamos de uma lei a nível europeu.





Depois que a França já havia decidido bani-lo temporariamente, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos está atualizando sua avaliação de segurança do dióxido de titânio após um pedido da Comissão Europeia em março de 2020. 

A nova avaliação revisou os resultados da avaliação anterior da EFSA publicada em 2016, que destacou a necessidade de mais pesquisas para preencher algumas lacunas nos dados.  

“Levando em consideração todos os estudos e dados científicos disponíveis, o painel científico concluiu que o dióxido de titânio não pode mais ser considerado seguro como aditivo alimentar. Um elemento-chave para chegar a essa conclusão é que não podemos descartar preocupações de genotoxicidade relacionadas à ingestão de partículas de dióxido de titânio. Após a ingestão, a absorção das partículas de dióxido de titânio é baixa, no entanto, elas podem se acumular no corpo humano”, diz Maged Younes, presidente do Grupo de Especialistas em Aditivos e Aromatizantes Alimentares da EFSA (Painel FAF).

A avaliação foi realizada levando em consideração vários milhares de estudos que surgiram desde a avaliação anterior da Efesa 2016, incluindo novas evidências científicas e dados sobre nanopartículas e aplicando pela primeira vez o Guia do Comitê Científico da EFSA de 2018 sobre Nanotecnologia para a avaliação da segurança de aditivos alimentares . O dióxido de titânio (E 171) contém no máximo 50% de partículas na faixa nano (ou seja, menos de 100 nanômetros) às quais os consumidores podem ser expostos.  

Avaliação da genotoxicidade 

Genotoxicidade é a capacidade de um produto químico de danificar o DNA, o material genético das células. Dado que a genotoxicidade pode ter efeitos cancerígenos, é essencial avaliar o potencial efeito genotóxico de uma substância para tirar conclusões sobre a sua segurança.  

"Mesmo que a evidência de efeitos tóxicos não fosse geralmente conclusiva, com base em novos dados e métodos ainda mais robustos, não poderíamos descartar o medo de genotoxicidade e, consequentemente, não poderíamos estabelecer um nível de segurança para a ingestão diária deste alimento. aditivo", explica Matthew Wright, membro do Painel Científico da FAF e Presidente do Grupo de Trabalho da EFSA sobre E171



Os gestores de risco da Comissão Europeia e dos Estados-Membros da UE foram informados das conclusões da EFSA, diz a nota, e irão reflectir sobre as medidas adequadas a serem tomadas para garantir a protecção do consumidor.

Fonte: AESA

Veja também:
  • Dióxido de titânio cancerígeno na maioria das máscaras analisadas, denúncia do Adiconsum Veneto
  • Dióxido de titânio: "cancerígeno por inalação", a partir de fevereiro no rótulo dos produtos que o contêm
  • E171: Mars, Lindt e Haribo dizem o suficiente para usar o corante de dióxido de titânio em nanopartículas
  • 2 em cada 3 cremes dentais contêm dióxido de titânio, um possível cancerígeno. A análise francesa
 
Adicione um comentário do “Já não pode ser considerado seguro”: rejeitado dióxido de titânio como aditivo alimentar
Comentário enviado com sucesso! Vamos analisá-lo nas próximas horas.