5 alternativas válidas para o café

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Elia Tabuenca García
@eliatabuencagarcia
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Muitas vezes acontece que alguém tem que abandonar seu encontro diário de café por motivos de saúde. Aqui estão 5 alternativas igualmente ótimas.

Café, levante a mão se não gosta. Um pouco pelo sabor inconfundível, um pouco pela carga de energia que dá, o café é uma das bebidas mais populares do mundo. Longo, estreito, manchado, correto, quente: a xícara diária é para a maioria um verdadeiro ritual que dificilmente pode faltar. Mas e se você não puder mais beber?





Muitas vezes acontece que alguém tem que abandonar seu encontro diário de café por motivos de saúde. Para nervosismo, ansiedade, insônia, dor de estômago, alterações de humor ou mesmo problemas cardíacos, muitos têm que se despedir da xícara quente. Mas atenção: se eliminar totalmente o café pode ser uma tarefa difícil, às vezes basta reduzir as quantidades.

Por outro lado? Diga olá ao café e avalie um dos seguintes, igualmente excelentes, alternativa:

Ginseng

Nem todo mundo sabe que o ginseng é um excelente revitalizante. Reduz a sensação de fadiga, restaura a força e também possui propriedades antidepressivas e afrodisíacas. Na fitoterapia você pode comprar o ginseng adequado para o preparo de infusões, ou, para substituir o café você pode experimentar um suplemento de ginseng natural (avaliar sua ingestão com seu médico), que também estimula o sistema imunológico e ajuda a purificar o fígado. Mas agora o "café ginseng" também é comumente encontrado em bares.

De qualquer forma, lembre-se de que o ginseng pode interferir com alguns medicamentos (consulte seu médico) e pode ser um estimulante muito poderoso para as pessoas mais sensíveis.

Café verde

É uma bebida muito rica em antioxidantes obtida a partir de grãos de café comuns, que no entanto permanecem verdes e não submetidos à torrefação. O café verde tem uma dose menor de cafeína, que é liberada lenta e continuamente, e um pH menos ácido que o café comum.

Pode ser adquirido em sachês, em pó ou em cápsulas.

Cevada solúvel

Até os mais pequenos gostam de cevada! Feito de cevada seca ou torrada, o café de cevada também pode ser encontrado em bares. Você pode escolhê-lo na versão solúvel para ser dissolvido em água, leite ou em uma bebida vegetal ou na versão para o moka que é preparado como o café tradicional.



Uma boa compra é sem dúvida a cevada solúvel viva verde Coop, que provém da seleção das melhores variedades de cevada, cuidadosamente torrada e solubilizada. Com a cevada solúvel Coop, você pode preparar uma bebida agradável, sem excitantes e com baixo teor de gordura, ideal para o café da manhã e para qualquer outra hora do dia.

A erva-mate

Também chamada de Erva Mate, Erva Mate ou Cimarrón, a erva-mate é uma planta perene nativa do Brasil e Paraguai, mas também difundida em outras regiões da América do Sul. É uma bebida energizante, mas adequada tanto para recuperar a sensação de relaxamento e concentração, como para recuperar energia: contém, de fato, uma substância semelhante à cafeína, a mateína, que poderia nos dar uma sensação imediata de bem-estar. estar e relaxamento, que não levasse a palpitações ou a uma sensação de agitação como poderia acontecer com o café clássico. Encontra-se em saquetas em ervanários e lojas de comércio justo e deve ser preparado como um chá de ervas normal. Após as refeições substitui muito bem o café, também e sobretudo porque tem propriedades digestivas.

Maca

O chamado "ginseng peruano" é uma planta perene, cuja raiz é utilizada, utilizada pelas populações andinas desde os tempos antigos por suas propriedades nutricionais e energéticas. É de fato um excelente energizante natural, não possui substâncias excitantes como a cafeína, mas ainda possui propriedades que podem proporcionar benefícios ao sistema nervoso, dissolver tensões e aumentar a capacidade de concentração e memória.



A maca é geralmente vendida em pó em lojas de ervas ou em lojas de comércio justo, das quais você pode adicionar uma colher de chá a um smoothie de frutas.

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