Um estudo descobriu um novo e surpreendente efeito benéfico associado ao consumo diário de chocolate amargo, o que pode reduzir doenças cardíacas e o risco de morte para pessoas com mais de 60 anos.
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Você pode pensar no chocolate como um alimento "não saudável", mas o chocolate amargo tem enormes benefícios, é bom para o humor, mas também para a pele.
Enquanto come uma barra de chocolate ao leite, talvez até recheada com caramelo, todo dia provavelmente não é a escolha mais saudável, comer alguns quadrados de chocolate chocolate simples é uma opção saudável e nutritiva.
Novas pesquisas destacaram como o consumo deste produto pode proteger contra doenças cardiovasculares. (Leia também: Assim, o chocolate amargo sem açúcar reduz surpreendentemente os níveis de açúcar no sangue e glicose no sangue dos diabéticos)
o estudo
No estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, os pesquisadores analisaram mais de 20.000 adultos norte-americanos, com 60 anos ou mais, ao longo de vários anos, complementando as dietas de alguns participantes com extrato de cacau.
Aqueles que receberam o suplemento foram significativamente menos propensos a morrer de doenças cardiovasculares.
O autor do estudo afirmou que:
Descobrimos que a suplementação de flavonoides de cacau pode reduzir eventos cardiovasculares clínicos, incluindo uma redução estatisticamente significativa de 27% na morte por doença cardiovascular.
Os flavanóis são compostos encontrados no cacau em pó, chocolate e outros alimentos e têm sido associados a vários benefícios à saúde.
Um estudo de 2014 sobre flavonóides de cacau descobriram que estes podem desempenhar um papel na proteção do declínio cognitivo relacionado à idade.
Além disso, outro estudo de 2005 publicado na revista Hypertension da American Heart Association encontrou evidências de que os flavonóides do chocolate podem reduzir a pressão arterial.
Flavanóis não são encontrados apenas no grão de cacau, mas também em bagas, chá e uvas.
Portanto, entender exatamente como isso afeta a saúde cardiovascular requer mais pesquisas. No entanto, dados os comprovados benefícios para a saúde do chocolate amargo, o conselho é sempre ter alguns na despensa.
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fonte: The American Journal of Clinical Nutrition
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