Descubra a erva de cevada e todas as suas propriedades, também para o bem-estar do cabelo. Como usar a grama de cevada, um superalimento rico em benefícios.
Não guarde o abacate assim: é perigosoO grama de cevada é um alimento com ótimas propriedades, que é obtido por meio de um processo de pulverização a ar frio de brotos docevada.
Descoberto no início dos anos 70, esse alimento é um excelente suplemento que pode ser consumido tanto na forma de bebida ambos em cápsulas.
Entre os propriedade principais destacamos:
- antioxidante
- anti-inflamatório
- desintoxicante
- anti-colesterol
- antibacteriano
- imunoestimulantes.
conteúdo
Grama de cevada - o que é
A grama de cevada foi descoberta por Yoshihide Hagiwara que, a partir da década de 70, passou a analisar as propriedades das plantas para entender quais, do ponto de vista nutricional, poderiam ser as mais benéficas.
Observe também como "Magma verde", vem em forma de pó e é produzido a partir dos pequenos e jovens rebentos de cevada.
As propriedades da grama de cevada são muitas, é um superalimento rico em:
- clorofila,
- cálcio, cerca do dobro do leite, enzimas,
- vitamina A,
- Vitamina C,
- vitaminas do grupo B,
- Vitamina E,
- vitamina K,
- biotina,
- ferro,
- magnésio,
- potássio,
- sódio
- aminoácidos.
Onde encontrar grama de cevada
A maioria consome capim de cevada na forma de suco, especialmente no Japão e na China; além disso, o suco de grama de cevada se tornou um famosa bebida antioxidante e anti-envelhecimento para muitas estrelas de Hollywood, tanto que é produzido em áreas designadas da Califórnia e dos Estados Unidos.
Onde encontrar? Em fitoterápicos e lojas de produtos orgânicos; um saco com cerca de 200 gr pode custar ainda mais de 30 €.
Nosso conselho é sempre optar pelo biológico, pois assim você tem a certeza de consumir um pó 100% puro, sem outras substâncias ou aditivos, como a maltodextrina ou o arroz. (Leia também: Os grãos fermentados podem nos fornecer vitamina B12 suficiente. eu estudo)
@ Madllen / 123rf
Grama de cevada: propriedades e benefícios
A grama de cevada é um superfood, um verdadeiro combustível ideal para o bem-estar do corpo. Vamos descobrir todos os benefícios.
Melhorar a digestão
O capim de cevada é uma fonte natural de sódio orgânico, que é necessário ao revestimento do estômago para produzir ácido clorídricoque por sua vez é essencial durante a digestão. Além disso, é rico em enzimas digestivas e fibras alimentares insolúveis, que desempenham uma ação laxante, estimulando o trato intestinal.
Ajuda o corpo a excretar toxinas e substâncias tóxicas
É alcalinizante, rico em vitaminas e minerais, e é uma excelente fonte de clorofila. Este último libera moléculas de oxigênio no sangue, desintoxicando o corpo de toxinas.
Além da clorofila, a grama de cevada também contém beta-caroteno, sempre útil para favorecer a eliminação de substâncias tóxicas; a ação desintoxicante também contribui para o bem-estar e a saúde do fígado, órgão mais afetado em caso de maus hábitos alimentares.
Fortalece o sistema imunológico
A grama de cevada é naturalmente rica em vitaminas, minerais, enzimas, aminoácidos e antioxidantes, que contribuem para saúde do sistema imunológico; além disso, possui um alto percentual de vitamina C, essencial para proteger o organismo contra infecções.
Entre os sais minerais importantes, encontramos o cobre que aumenta a resposta imunológica, ajuda a produzir hemoglobina e melhora a saúde óssea.
Eficaz contra diabetes e colesterol
A grama de cevada é capaz de reduzir o colesterol e para melhorar a resistência à insulina, reduzindo os níveis de açúcar no sangue; este mecanismo, portanto, ajuda as pessoas com diabetes a controlar seus níveis de açúcar no sangue.
@ Ratmaner / 123rf
Melhora a elasticidade da pele e a saúde do cabelo
A grama de cevada pode melhorarelasticidade da pele, e é um excelente remédio natural para o envelhecimento. Selênio, clorofila e vitamina B são essenciais para manter a pele jovem e garanti-la saúde do cabelo que será brilhante, saudável e encorpado. (Leia também: Água de arroz fermentada, use assim nos cabelos cacheados para ter sempre sedoso e brilhante)
Pode ajudar na perda de peso
A grama de cevada é rica em fibras insolúveis, pois quando consumido dá saciedade e, consequentemente, leva a comer menos, promovendo a perda de peso. O conselho para perder peso é combinar o consumo de erva de cevada com atividade física regular e uma alimentação saudável e equilibrada. (Leia também: Sementes de linhaça: consuma-as desta forma se quiser perder peso)
Grama de cevada: usos
O capim de cevada tem um sabor delicado e ligeiramente adocicado e é consumido principalmente na forma de suco; Como é preparado? Basta misturar uma colher de sopa deste pó verde com um copo de água. Além disso, a grama de cevada também pode ser usada para dar sabor a smoothies e centrífugas.
É usado na medicina fitoterápica como base para remédios naturais e outras preparações saudáveis; para aproveitar ao máximo suas propriedades, recomenda-se consumi-lo com o estômago vazio, antes das refeições.
Grama de cevada: contra-indicações
A grama de cevada produzida a partir do broto da planta de cevada contém glúten; por isso, deve ser evitado em caso de intolerância ou doença celíaca. Obviamente, antes de consumi-lo é sempre aconselhável entrar em contato com seu médico e nutricionista que poderá lhe dizer a dosagem e como usar a erva de cevada.
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