Antes de nos sentarmos à mesa, perguntemo-nos sempre o quão famintos realmente estamos: uma simples pergunta pode revelar muito da nossa interioridade e das nossas necessidades ocultas.
Não guarde o abacate assim: é perigosoDepois de um dia cansativo, seja no trabalho ou com os filhos, você sente uma fome tão grande que, se não tomar cuidado, pode esvaziar a geladeira ou o armário sem nem perceber. É normal sentir fome, principalmente se muita energia foi desperdiçada durante o dia – o importante é saber dizer o suficiente e parar na hora certa antes de comer demais, ou melhor, em regime de “compulsão”.
Muitas vezes, porém, não é tão fácil saber quando parar de comer. Quando crianças, sabíamos quando estávamos cheios e não queríamos mais comer, graças a uma espécie de instinto natural. Crescendo, no entanto, perdemos gradualmente esse instinto: talvez também percebamos que estamos exagerando, mas o estresse, as frustrações, o desejo de mimos e o conforto nos levam a continuar comendo.
Nesses casos, é muito importante entender completamente as mensagens que nosso corpo está nos dando e os sinais de fome. Assim, criar uma "escala da fome" pode nos ajudar nesse sentido: é, na prática, uma questão de imagine sua sensação de fome em uma escala de 1 a 10 (com 1 indicando estômago vazio e 10 indicando sensação de saciedade).
Antes de darmos vazão ao nosso apetite, então, vamos nos fazer esta pergunta simples: quão faminto estou realmente? Se estivermos com muita fome (nível 1-2 na escala), vamos tentar comer devagar, saboreando cada mordida e aproveitando bem: desta forma, nos sentiremos mais saciados mais cedo e também não comeremos coisas que não deveríamos. Comer rápido demais, na verdade, nos impede de reconhecer a sensação de saciedade quando a alcançamos.
A escala de fome também pode ser útil para entender o que realmente precisamos: se a nossa fome é um pouco de fome leve (4-6) um lanche para quebrar a fome, como uma fruta ou um punhado de nozes e sementes, pode ser suficiente.
finalmente, se a nossa fome é quase inexistente (7-10), perguntemo-nos o que nos leva à comida: evidentemente é uma necessidade de outro tipo. Estamos comendo porque estamos tristes, porque estamos estressados, porque nos sentimos sozinhos ou talvez porque precisamos preencher um vazio? Nesse caso, fechamos a geladeira e saímos para passear, abrimos um bom livro ou ligamos para um velho amigo que não ouvimos há muito tempo.
É importante perguntar-se novamente enquanto estamos na metade da refeição, para medir o quanto saciamos nesse meio tempo. Uma resposta alterada (como seria de esperar) pode nos ajudar a comer menos e limitar o peso da compulsão. Em suma, prestamos atenção ao que sentimos, às nossas sensações em relação à comida, às necessidades do nosso corpo. Só assim podemos comer verdadeiramente com gosto e sem culpa.
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