5 alternativas válidas al café

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Elia Tabuenca García
@eliatabuencagarcia
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A menudo sucede que alguien tiene que abandonar su encuentro diario con el café por motivos de salud. Aquí hay 5 alternativas igualmente geniales.

Café, levanta la mano si no te gusta. Un poco por su sabor inconfundible, un poco por la carga de energía que da, el café es una de las bebidas más populares del mundo. Larga, estrecha, manchada, correcta, caliente: la taza diaria es para la mayoría un verdadero ritual que difícilmente puede faltar. Pero, ¿y si ya no puedes beberlo?





A menudo sucede que alguien tiene que abandonar su encuentro diario con el café por motivos de salud. Por nerviosismo, ansiedad, insomnio, malestar estomacal, cambios de humor o incluso problemas cardíacos, muchos tienen que decirle adiós a la taza caliente. Pero ojo: si eliminar el café por completo puede ser una tarea difícil, a veces basta con reducir las cantidades.

¿De lo contrario? Saluda al café y evalúa uno de los siguientes, igualmente excelente, alternativa:

Ginseng

No todo el mundo sabe que el ginseng es un excelente revitalizante. Reduce la sensación de fatiga, restaura la fuerza y ​​también tiene propiedades antidepresivas y afrodisíacas. En la fitoterapia puedes comprar ginseng apto para la preparación de infusiones, o bien, en sustitución del café puedes probar con un suplemento de ginseng natural (valora su ingesta con tu médico), que además estimula el sistema inmunitario y ayuda a depurar el hígado. Pero ahora el "café de ginseng" también se encuentra comúnmente en los bares.

En cualquier caso, recuerda que el ginseng puede interferir con algunos medicamentos (consulta a tu médico) y puede resultar un estimulante demasiado potente para las personas más sensibles.

Cafe verde

Es una bebida muy rica en antioxidantes que se obtiene de los granos de café comunes, que sin embargo permanecen verdes y no se someten a tostado. El café verde tiene una menor dosis de cafeína, que se libera lenta y continuamente, y un pH menos ácido que el café normal.

Se puede adquirir en sobres, en polvo o en cápsulas.

cebada soluble

¡Hasta a los más pequeños les gusta la cebada! Hecho de cebada seca o tostada, el café de cebada también se puede encontrar en barras. Puedes elegirlo en la versión soluble para disolver en agua, leche o en una bebida vegetal o en la versión para la moka que se prepara como el café tradicional.



Una buena compra es sin duda la cebada soluble viva verde Coop, que procede de la selección de las mejores variedades de cebada, cuidadosamente tostadas y solubilizadas. Con la cebada soluble de Coop podrás preparar una bebida agradable, sin excitantes y baja en grasas, ideal para el desayuno y para cualquier otro momento del día.

yerba mate

También llamada Erva Mate, Yerba Mate o Cimarrón, la yerba mate es una planta de hoja perenne originaria de Brasil y Paraguay, pero también muy extendida en otras regiones de América del Sur. Es una bebida energizante, pero apta tanto para recuperar la sensación de relajación y concentración, como para recuperar la energía: contiene, de hecho, una sustancia similar a la cafeína, la mateína, que sería capaz de darnos una sensación de bienestar inmediata. estar y relajarse, lo que no daría lugar a palpitaciones o sensación de agitación como podría ocurrir con el café clásico. Se encuentra en sobres en herbolarios y tiendas de comercio justo y se debe preparar como un té de hierbas normal. Después de las comidas sustituye muy bien al café, también y sobre todo porque tiene propiedades digestivas.

Maca

El llamado "ginseng peruano" es una planta perenne, cuya raíz se aprovecha, utilizada por las poblaciones andinas desde la antigüedad por sus propiedades nutritivas y energéticas. De hecho, es un excelente energizante natural, no tiene sustancias excitantes como la cafeína, pero aún tiene propiedades que pueden brindar beneficios al sistema nervioso, disolver tensiones y aumentar la capacidad de concentración y la memoria.



La maca se suele vender en forma de polvo en herbolarios o en tiendas de comercio justo de la que se puede añadir una cucharadita a un batido de frutas.

Publicación promovida por vivi verde Coop

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