Un véritable scandale alimentaire contre les plus pauvres est celui qui a frappé la France où la Croix-Rouge et d'autres associations d'aide aux personnes dans le besoin se sont rendues compte que la viande qu'elles distribuaient était suspecte. Il s'est avéré un tour de faux steaks hachés.
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Un véritable scandale alimentaire contre les plus pauvres est celui qui a frappé la France, où la Croix-Rouge et d'autres associations d'aide aux personnes dans le besoin se sont rendues compte que la viande qu'elles distribuaient était suspecte. Ainsi, il s'est avéré un tour de pseudo-hamburger.
La viande hachée était autre chose! Ce qui devait être des hamburgers, en fait ils ne contenaient pas un seul gramme de viande. Depuis l'été 2018, la Croix Rouge, les Restos du Cœur, le Secours Populaire et la Fédération Française des Banques Alimentaires ont livré la bagatelle de 780 tonnes de fausse viande hachée.
Que veux-tu dire? Ils ne contenaient pas de viande mais seulement graisse, pas de muscles mais seulement peau quelques animaux, le tout mélangé avec du soja et de l'amidon, produits non autorisés dans la viande hachée.
Les bénévoles des associations se méfiaient de la couleur et de la texture de la viande hachée, bref de l'aspect globalement peu naturel du produit qu'ils distribuaient. Le goût n'était pas non plus si connu. Tout cela a permis de déclencher les contrôles des autorités françaises qui ont dévoilé une fraude alimentaire à très grande échelle.
Bien que de mauvaise qualité, ces matières premières ne représentaient heureusement pas de danger pour la santé des consommateurs. Cela ne veut pas dire qu'il n'y aura pas de conséquences pour l'entreprise française qui a vendu la fausse viande (7 millions de pièces pour une valeur totale de 5,2 millions d'euros !) et pour une autre entreprise, également française, qui a fait office d'intermédiaire, toutes deux mises en examen.
La première entreprise aurait fait pour produire en Pologne le hachis de fausse viande qui s'est ensuite transformé en un don aux pauvres. De cette façon, il a pu réduire ses coûts de production et augmenter sa marge bénéficiaire. En d'autres termes, il n'a pas pris la peine de faire de l'argent sur les épaules des plus pauvres.
Les escrocs encourent 2 ans de prison et 1,5 million d'euros de sanction pour leur fraude alimentaire. Par ailleurs, dans un communiqué commun, les quatre associations victimes de cette fraude ont annoncé "qu'elles ont demandé une compensation financière pour faire face aux frais de stockage générés par cette situation".
Radio RTL a parlé au public français de ce scandale alimentaire.
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