Devenir accro à une alimentation saine et aux soins corporels peut entraîner une véritable maladie : l'orthorexie.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxdevenir des maniaques de Mangez sain et prendre soin de votre corps peut entraîner une véritable maladie : laorthorèse.
Ces dernières années, les messages médiatiques qui vous invitent à suivre une alimentation correcte et à mener une vie saine se sont multipliés à un rythme effréné, des actualités aux rubriques bien-être, des magazines de mode aux magazines de cuisine, et le conseil est toujours le même : bougez au moins 40 minutes par jour, consommer au moins cinq repas dans la journée, éviter les aliments frits, les graisses animales et récompenser les fruits et légumes, contrôler la consommation de viande et de produits laitiers, notamment en ce qui concerne les fromages affinés, et maintenir les apports sous contrôle de l'alcool.
Eh bien, ce comportement, s'il est pris trop à la lettre et suivi de façon obsessionnelle cela peut mettre en danger la tranquillité d'esprit et la santé mentale des gens.
Manger presque exclusivement des fruits et légumes, en renonçant toujours et strictement aux plaisirs de la table, peut conduire à dépression.
Bref, comme dans toutes les situations - aussi dans ce cas-ci - trop c'est bien, ou comme beaucoup de gourmands aiment à le répéter pour justifier leur passion pour les aliments copieux : "Qu'est-ce que je fais mal pour mourir en bonne santé ?". Et en fait ils n'ont pas tous tort.
Le mot orthorèse a été inventé en 1997 par le médecin californien, Steven Bratmann, dans son livre Les accros de la nourriture santé, dans lequel il parlait de la véritable obsession de certains pour une alimentation saine et une alimentation saine.
Le processus menant à l'orthorexie ça concerne surtout les femmes et ça se passe toujours de la même manière : on commence par éviter les aliments gras, comme les fritures, les sauces et les dips, mais aussi la caféine et le café, puis on bannit aussi glucides, fromages et lait.
Mais ce désir excessif d'être bien peut conduire à l'exact opposé, comme il l'a souligné Lucy jones, médecin de la British Dietetic Association au Daily Mail : "cette obsession conduit à l'exclusion de catégories entières d'aliments et augmente donc le risque d'atteintes graves à la santé telles que le manque de densité osseuse, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète et les crises cardiaques".
Bref, même dans ce cas la même règle s'applique toujours : éviter les excès, manger de la manière la plus variée possible et profiter de la vie ! Peut-être avec un œil aussi vers notre Terre bien-aimée.
Verdiana Amorosi
