Rooibos, também conhecido como redbush ou chá vermelho africano, é uma infusão feita a partir das folhas da planta homônima, pertencente à família das leguminosas. O termo rooibos significa “arbusto vermelho” e deriva do africâner, uma das línguas oficiais da África do Sul. Esta espécie de planta cresce apenas na região de Cederberg. Os primeiros a preparar a bebida e usufruir de seus benefícios foram os nativos do lugar.
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Il rooibos, também conhecido como redbush ou chá vermelho africano, É um preparar obtido das folhas da planta homônima, pertencente à família das leguminosas. O termo rooibos significa "arbusto vermelho" e deriva doafricanos, uma das línguas oficiais da África do Sul. Esta espécie de planta cresce apenas na região de Cederberg. Os primeiros a preparar a bebida e usufruir de seus benefícios foram os nativo local.
As primeiras importações de rooibos para a Europa ocorreram graças à intervenção de um colonizador sul-africano de origem russa que iniciou sua produção em larga escala. A partir desse momento, os rooibos começaram a se espalhar por todo oÁfrica e no resto do mundo. Ainda é considerado o bebida nacional da África do Sul.
Mas o que torna o chá vermelho africano tão especial? Rooibos é muito semelhante em aparência a qualquer chá. A bebida é obtida pela infusão de folhas de rooibos, previamente secas e moídas, em água fervente. Lá preparação tradicional envolve a coleta de folhas e galhos, que são picados com pilões de madeira, e sua posterior fermentação. A infusão produz um líquido vermelho âmbar com sabor naturalmente doce. Para desfrutar plenamente de rooibos, você deve beber sem açúcar.
ao contrário do macio e chá verde, o rooibos é claro desprovido de cafeína. Além do seu conteúdo de taninos é muito baixo e isso permite que a bebida mantenha seu sabor doce mesmo se você não a consumir imediatamente ou se a esquecer como uma infusão. Rooibos caracteriza-se pela presença de substâncias naturais importantes para o organismo, como Vitamina C, Magnésio, fósforo, ferro, zinco e futebol.
Estudos científicos conduzidos por CREA provaram que o conteúdo substâncias antioxidantes de rooibos é igual ao do chá preto e do chá verde. Uma hora após a ingestão de rooibos há um crescimento significativo em nosso organismo de substâncias capazes de agir contra a formação de radicais livres. Isso torna os rooibos um elixir de longa vida completamente natural, também indicado para pessoas sensíveis aos efeitos colaterais da cafeína.
Os dele também foram descobertos recentemente propriedades antivirais, que ajudam o sistema imunológico a agir rapidamente para combater infecções. Isso também o torna adequado para crianças, que pode se beneficiar de tomar a bebida em caso de náusea e distúrbios estomacais e intestinais devido à sua própria propriedades antiespasmódicas e digestivo. Seu conteúdo de futebolgarante a correta formação dos dentes e ossos dos mais pequenos. o zinco em vez disso, funciona fortalecendo unhas e cabelos.
O rooibos é considerado um bebida adaptogênica, que é capaz de ajudar o corpo nos momentos em que tem que enfrentar um esforço. Terá, portanto, propriedades de tonificação quando consumido de manhã ou durante o dia e relaxante se bebido antes de dormir. Isso o torna adequado tanto no caso de você sofrer com quedas de energia quanto nos momentos em que você precisa reconciliar o dormir.
Os rooibos não contém ácido oxálico, portanto, também pode ser consumido por quem sofre de pedras. Seus efeitos positivos contra ohipertensão e sua teor calórico é zero, qualidade que o torna adequado mesmo para quem segue uma dieta controlada. Rooibos pode ser bebido frio. No verão será, portanto, excelente bebida para matar a sede.
No mercado é possível encontrar rooibos puro ou aromatizzato, a granel ou em saquetas. Se você comprar a granel, basta infundir uma colher de chá de folhas para cada xícara que deseja preparar. Você pode fazer um rooibos com sabor faça você mesmo adicionando um pedaço de canela ou delle casca de frutas cítricas. Agora que conhece a sua história e todas as suas inúmeras propriedades, é só prová-lo.
Marta Albè
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