Leonardo Di Caprio anunciou que investiu em duas empresas líderes em carnes cultivadas. O objetivo é combater a crise climática
Não guarde o abacate assim: é perigosoLeonardo Di Caprio tem se tornado repetidamente protagonista de importantes iniciativas em prol do meio ambiente. Desta vez, pretende ajudar a mudar o sistema alimentar global com o objetivo de combater a crise climática. Como? Investindo em carne cultivada ou carne sintética.
O forte impacto ambiental da pecuária intensiva de carne já é bem conhecido e muitos já estão convencidos de que no futuro devemos usar cada vez mais a carne sintética, um alimento produzido em laboratório. Desta opinião também é Bill Gates que falou sobre o futuro da carne cultivada em uma entrevista há alguns meses. Leia também: Carne sintética: os países ricos devem comer 100%? E onde estamos realmente?
Agora Leonardo Di Caprio decidiu apoiar o trabalho das empresas economicamente, mas obviamente também com sua imagem Aleph Farms E Kind Meat, investindo efetivamente em carne cultivada com o objetivo de remodelar o sistema alimentar global e combater as mudanças climáticas.
Em 2013, foi a Mosa Meat que introduziu o primeiro hambúrguer de carne cultivada do mundo, seguido pela Aleph Farms que lançou o primeiro bife e olho de lombo cultivados do mundo (em 2018 e 2021).
Agora, essas empresas anunciaram que têm ao seu lado um investidor excepcional como Di Caprio que, a respeito de sua escolha, declarou:
Uma das maneiras mais eficazes de combater a crise climática é remodelar fundamentalmente nosso sistema alimentar global. A Mosa Meat foi pioneira em uma maneira mais limpa e suave de produzir carne bovina real com o primeiro hambúrguer de carne bovina do mundo em 2013. Tenho a honra de me juntar a eles como consultor e investidor enquanto eles se preparam para trazer carne ao mercado. anseia por mudança.
Orgulho de ser investidor nas empresas de sustentabilidade @mosa_meat e @AlephFarms. Transformar nosso sistema alimentar é uma das formas mais impactantes de combater a crise climática. https://t.co/dqeZq1oCDA
— Leonardo DiCaprio (@LeoDiCaprio) 22 de setembro de 2021
Considerando as previsões da FAO que estimam, até 2050, um aumento no consumo de carne entre 40% e 70%, a variante cultivada em laboratório oferece a possibilidade de limitar os impactos negativos da produção industrial de carne bovina, sem exigir mudanças. o nível de consumo.
A mudança de hábitos alimentares, de fato, embora desejável, parece ser mais complicada, como confirma a maior pesquisa sobre mudanças climáticas já realizada. Na verdade, isso mostrou que mesmo as pessoas mais ambientalmente conscientes não parecem ter muita intenção de desistir da carne. (Leia também: Estamos dispostos a tudo para salvar o Planeta, mas não para abrir mão da carne...)
A carne cultivada, portanto, poderia ser uma solução. Este alimento é de fato cultivado em laboratório a partir de células animais, graças a uma tecnologia que produz carne idêntica à convencional em nível celular, mas sem ter que criar ou abater animais. Uma boa vantagem também na frente do bem-estar animal.
Mas quais são as vantagens ambientais? Como a Mosa Meat relata:
Um estudo recente de análise independente do ciclo de vida mostra que a produção de carne bovina cultivada deve reduzir o impacto climático em 92%, a poluição do ar em 93%, usar 95% menos terra e 78% menos terra, menos água do que a produção industrial de carne bovina.
O investimento de Di Caprio não foi divulgado, mas sabe-se que o ator e ativista ambiental também atuará como consultor para ambas as empresas. Espera-se, assim, um bom impulso para esta alternativa mais sustentável à carne que, no entanto, ainda tem de superar muitos desafios, em primeiro lugar o dos custos.
Fonte: Carne Mosa
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