Poucas pessoas sabem que existe um ancestral francês da Coca Cola, é o vinho Mariani criado na Córsega pela mistura de vinho e folhas de coca
Não guarde o abacate assim: é perigosoA Coca-Cola é uma das bebidas mais famosas do mundo e desde sua criação no final do século XNUMX, a escalada de seu sucesso é conhecida por todos. Mas você provavelmente não sabe que essa famosa bebida tem ascendência francesa. Isto é o Vin Mariani, um "vinho tônico" que entre seus principais ingredientes tinha folhas de coca.
O inventor da Coca-Cola parece ter se inspirado em uma bebida com virtudes benéficas chamada Vin Mariani que, concebido pelo químico farmacêutico Angelo Mariani em 1838 em Bastia (Córsega), é obtido pela mistura de vinho e folhas de coca importadas do Peru.
Inicialmente, a fórmula usava vinho branco da Córsega, mas depois Mariani, que entretanto se mudou para Paris, a substituiu por vinho de Bordeaux. Em vez disso, ele cultivou folhas de Coca em uma estufa na rue Chartres 10-12 - Neuilly-sur-Seine.
© Vin Mariani
Assim, em 1868, nasceu a empresa Coca Mariani, que produziu o Mariani Vin Tonic. Conhecido como cura natural para fadiga, gripe e até impotência, o vinho Mariani na época tornou-se muito popular a ponto de os restaurantes começarem a oferecê-lo a clientes e personalidades ilustres, incluindo Alexandre Dumas, Emile Zola, Thomas Edison, os irmãos Lumières, Júlio Verne, vários reis e rainhas, além de presidentes, eles o apreciavam publicamente.
Até alguns papas, Leão XIII, Bento XV e Pio X, ficaram tão entusiasmados que premiaram a bebida com 3 medalhas de ouro especiais.
Conforme informado no site da Vin Mariani, o produto foi comercializado como digestivo, aperitivo e panacéia geral. A deliciosa mistura prometia curar praticamente qualquer doença e fornecer a energia necessária para atrizes, inventoras e trabalhadores. A "dose" adequada foi 2-3 copos por dia, a tomar antes ou depois das principais refeições.
© Vin Mariani
© Vin Mariani
O vinho Mariani foi exportado para todo o mundo, em particular para os Estados Unidos e aqui a receita chegou às mãos de um farmacêutico americano, John Pemberton, famosa por inventar a fórmula da Coca-Cola.
A receita original do vinho Mariani foi o seguinte:
- 60 gramas de folhas de coca do Peru
- um litro de vinho tinto de Bordeaux
As folhas foram maceradas em vinho por 10 horas.
Pemberton se inspirou no vinho Mariani quando, seguindo a decisão do prefeito de Atlanta (Geórgia), de proibir o álcool de sua cidade, inventou uma receita sem álcool para o "vinho de coca francês". Isso sempre inclui Coca-Cola, com adição de água com gás, xarope de cola e outros ingredientes.
Estamos em 1886, ano em que a Coca-Cola nasceu.
Fontes: Vin Mariani / Corsica Oggi
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