O gengibre, uma planta medicinal pertencente à família Zinziberaceae, é nativa do leste da Ásia. De Hipócrates a Confúcio, até os dias atuais, tem sido usado em muitas culturas do mundo.
Não guarde o abacate assim: é perigosoLo gengibre, planta oficial pertencente à família das Zinziberacee, é nativo do leste da Ásia. A partir de Hipócrates a Confúcio, até os dias atuais, tem sido utilizado em muitas culturas do mundo.
Estudos recentes identificaram o gengibre como um dos dez alimentos, dotado dos mais altos níveis de atividade anticancerígena. Na verdade, teria uma função protetora contra tumores em particular o de cólon reto. Além disso, é capaz de garantir numeroso doenças comuns.
em Medicina asiática, é considerado um "Apimentado, tanto que na China, o Raiz de gengibre é considerado um eficaz tonico Yang, uma espécie de "viagra naturalQue é usado precisamente para fortalecer le poder macho, del fogo e vitalidade. De acordo com a farmacopeia chinesa, é um remédio útil contrafadiga, AAstênia e l 'impotência.
Hoje é o tempero mais cultivado, mas também é o mais estudou. Além de ser um alimento afrodisíaco, entre suas múltiplas capacidades destacam-se as de melhorar a digestão, calma náusea, aliviar dores musculares e articular, acelerar o cura em doenças de resfriamento e l 'influenciar. Isto é graças ao seu rizoma carnudo que contém ingredientes ativos como zingibereno, gengibre e shogaoli,resinas e mucilagem.
Graças a essas propriedades, o gengibre solta o muco e libera os brônquios, facilitando assim a respiração. Para isso, bebe-se da China à Birmânia, passando pelas Filipinas bebida quente preparada por infusão de fatias de gengibre por 5-10 minutos com açúcar mascavo. Mas não para por aí: graças ao seu efeito termogênico o gengibre libera uma sensação de calor em nosso corpo que, em caso de frio e calafrios, pode ser uma excelente ajuda natural.
O mesmo efeito termogênico ele queima calorias. Isso o torna particularmente adequado para quem deseja perder peso, desde que seja usado como parte de uma dieta equilibrada. Promove o digestão de hidratos de carbono e proteína ed remove eu gases intestinais.
In cozimento nós usamos isso gengibre fresco ou em pó para aromatizar sopas, peixe, legumes, confeitaria graças ao seu aroma pungente e sabor picante agradável. É empregado no fabricardi espírito, xaropes, cerveja e também pode ser apreciado cristalizado.
Para aproveitar o efeitos benéficos de gengibre você deve tomar uma quantidade entre 10 e 30 gramas por dia, mas para se beneficiar de suas propriedades antináusea e emagrecimento, simplesmente mastigue um pequeno pedaço de raiz fresca conforme necessário várias vezes ao dia.
Aqui estão alguns simples receitas para provar esta cura natural:
Smoothie de maçã e gengibre
Este suco combina as propriedades antioxidantes da maçã com as propriedades tônicas e estimulantes do gengibre. Para prepará-lo, centrifugue 4 maçãs vermelhas com a casca e um pedaço de cerca de 10 centímetros de gengibre fresco cortado em fatias finas. Coloque em um copo, adicionando mel a gosto e duas folhas de hortelã picadas.
Soco
Corte um pedaço de gengibre do tamanho de um centímetro. Coloque no fogo adicionando canela, coentro, casca de limão e um cravo em 250 cl de água por 10-20 minutos. Em seguida, coe o líquido e adoce com mel.
Xarope
Ferva duas colheres de chá de gengibre recém-cortado em um copo de água por cerca de 30 minutos. Adicione 120gr. de açúcar ou mel e cozinhe até ficar xaroposo. Beba uma colher de chá ou adicione ao chá preto.
Como sempre, a mãe natureza nos oferece excelentes remédios para o nosso bem-estar. Só não esqueça.
