Jengibre: todas las propiedades y trucos para potenciar sus beneficios

    Jengibre: todas las propiedades y trucos para potenciar sus beneficios

    El jengibre, una planta medicinal perteneciente a la familia Zinziberaceae, es originaria del este de Asia. Desde Hipócrates hasta Confucio, hasta el día de hoy, se ha utilizado en muchas culturas del mundo.

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    Lo jengibre, planta oficinal perteneciente a la familia de las Zinziberacea, es nativo del este de Asia. De Hipócrates a Confucio, hasta el día de hoy, se ha utilizado en muchas culturas del mundo.





    Estudios recientes han identificado al jengibre como uno de los diez alimentos, dotado de los más altos niveles de actividad anticancerígena. De hecho, tendría una función protectora contra los tumores, en particular el de colon recto. Además, es capaz de sanar numeroso dolencias comunes.

    En Medicina asiática, es considerado uno "picante, tanto es así que en China, la raíz de jengibre se considera un efectivo tónico yang, una especie de "viagra naturalque sirve precisamente para fortalecer le energía macho, del fuego y vitalidad. Según la farmacopea china es un remedio útil contrafatiga, laastenia y L 'impotencia.

    Hoy es el especia más cultivado, pero también es el más estudiado. Además de ser un alimento afrodisíaco, entre sus múltiples capacidades destacan las de mejorar la digestión, calmar las náuseas, aliviar el dolor muscular e articular, acelerar el curación en enfermedades de enfriamiento y L 'influir. Esto es gracias a su rizoma carnoso que contiene principios activos como zingibereno, jengibre e shogaoli,resinas e mucílago.

    Gracias a estas propiedades, el jengibre afloja la mucosidad y libera los bronquios, facilitando así la respiración. Para ello, se bebe de China a Birmania pasando por Filipinas. bebida caliente preparada infundiendo rodajas de jengibre durante 5-10 minutos con azúcar moreno. Pero no queda ahí: gracias a su efecto termogénico El jengibre libera una sensación de calor en nuestro cuerpo que, en caso de frío y tiritona, puede ser una excelente ayuda natural.



    El mismo efecto termogénico quema calorías. Esto lo hace especialmente adecuado para aquellos que quieren perder peso, siempre que se utilice como parte de una dieta equilibrada. Promueve la digestión de carbohidratos y proteína y eliminar el gases intestinales.

    In cocina lo usamos jengibre fresco o en polvo para aromatizar sopas, pescado, verduras, confitería gracias a su olor penetrante y agradable sabor especiado. Se emplea en el fabricardi espíritu, jarabes, cerveza y también se puede disfrutar confitada.

    Para aprovechar la efectos benéficos de jengibre se debe tomar una cantidad entre 10 y 30 gramos al día pero para beneficiarnos de sus propiedades contra las náuseas e adelgazante, simplemente mastique un pequeño trozo de raíz fresca según sea necesario varias veces al día.



    Aquí hay algunos sencillos recetas para probar esta panacea natural:

    Batido de manzana y jengibre
    Este jugo combina las propiedades antioxidantes de la manzana con las propiedades tónicas y estimulantes del jengibre. Para prepararlo, centrifuga 4 manzanas rojas con piel y un trozo de unos 10 centímetros de jengibre fresco cortado en finas láminas. Poner en un vaso, añadir miel al gusto y dos hojas de menta picadas.

    Puñetazo
    Corta un trozo de jengibre del tamaño de una pulgada. Póngalo al fuego añadiendo canela, cilantro, piel de limón y un clavo en 250 cl de agua durante 10-20 minutos. Luego colar el líquido y endulzar con miel.

    jarabe
    Cocine a fuego lento dos cucharaditas de jengibre recién cortado en una taza de agua durante unos 30 minutos. Añadir 120 gr. de azúcar o miel y cocine hasta que se vuelva almibarado. Beba una cucharadita o agréguelo al té negro.

    Como siempre, la madre naturaleza nos ofrece excelentes remedios para nuestro bienestar. Simplemente no lo olvides.

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