O gengibre é um rizoma conhecido e utilizado desde a antiguidade que ao longo do tempo, baseado em culturas, foi sendo enriquecido com lendas, curiosidades e propriedades “mágicas” a serem descobertas.
Não guarde o abacate assim: é perigosoLo gengibre é um rizoma conhecido e utilizado desde a antiguidade que ao longo do tempo, baseado nas culturas, foi sendo enriquecido com lendas, curiosidades e propriedades “mágicas” a serem descobertas.
gengibre, uma raiz que conhecemos e apreciamos sobretudo pelas suas propriedades e sabor inconfundível. Essa especiaria, no entanto, também está ligada a uma série de crenças e, em tempos remotos, várias propriedades mágicas foram atribuídas a ela. Então vamos descobrir todos os lados ocultos e curiosidades relacionadas ao gengibre.
Nos tempos antigos, o gengibre era usado como conservante de alimentos. A raiz havia sido notada justamente por um aspecto que era particularmente importante na época: quando adicionado aos alimentos, impedia, ou melhor, retardava sua deterioração. Esta é uma das razões mais importantes pelas quais o gengibre foi considerado mágico.
Hoje diremos que essa propriedade se deve aos ingredientes ativos antimicrobianos característicos dessa especiaria, mas na antiguidade ainda não havia conhecimento científico preciso e quase tudo pertencia a um mundo mágico.
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Gengibre, as origens
A história do gengibre tem origens muito antigas. A raiz é uma das primeiras especiarias exportadas da Ásia e acredita-se que Alexandre, o Grande, a introduziu no Ocidente. O gengibre chegou à Europa através da Grécia antiga durante a chamada "Era do Comércio de Especiarias" ou a época em que o comércio de especiarias estava florescendo.
O gengibre era muito utilizado pelos antigos gregos e também pelos romanos e era apreciado por personalidades conhecidas e grandes estudiosos dos séculos passados: Confúcio acreditava que era capaz de eliminar impurezas e limpar a mente, o médico Dioscórides o recomendou para aquecer o estômago e acalmá-lo em caso de doenças, enquanto Pitágoras até pensava que era capaz de curar picadas de cobra como um antídoto moderno. Dado o seu sabor picante, sempre foi associado à potência sexual e, portanto, considerado um remédio afrodisíaco natural.
Finalmente, na época de Henrique VIII, pensava-se que teria repelido a peste.
Na Idade Média na Europa era uma especiaria muito procurada, uma das mais populares na cozinha e muito cara (parece que durante os séculos XIII e XIV uma ovelha podia ser comprada por um quilo de gengibre!). Era conhecido pelo nome de "gengevo" e ficou em segundo lugar em termos de fama apenas para pimenta (Piper nigrum).
O nome Zingiber deriva do indiano Zingibil ou de acordo com outras fontes do árabe Zind-schabil, que significa raiz. A origem inglesa da palavra "gengibre" deriva da palavra "gingifer" (inglês de meados do século XIV), que por sua vez deriva do antigo sânscrito "srngaveram" que significa corpo com chifres, isso obviamente se refere à forma particular de a raiz.
Gengibre, propriedades mágicas e lendas
A raiz de gengibre era considerada sagrada e era usada por antigos sacerdotes e sacerdotisas para invocar o poder do fogo. A fumaça da raiz queimada também funcionava para consagrar ferramentas rituais, carregar amuletos e quebrar feitiços malignos.
Este tempero atuou como um catalisador um pouco como a canela com o objetivo de "acelerar as coisas". Acreditava-se ser capaz de evocar os poderes de Marte e do Sol e até mesmo as bruxas costumavam usar gengibre em seus feitiços e rituais mágicos.
A raiz era usada de diferentes maneiras, mas a maneira mais comum era pegar uma pequena porção fresca ou cristalizada da raiz de gengibre e colocá-la na boca. Nesse momento eles meditaram sobre um desejo (de amor, proteção, pedido de poderes mágicos, cura, etc.) e começaram a mastigar. A pessoa então tinha que deixar os poderes mágicos dessa raiz encherem o corpo e a aura (aquele campo invisível de radiação de luz que cercaria todos os seres vivos) enquanto continuava a visualizar o desejo. Finalmente a raiz foi cuspida.
E se você pudesse encontrar uma raiz de gengibre com formato semelhante ao de um ser humano, seu poder era ainda maior.
O gengibre foi amplamente utilizado para:
- Promover a prosperidade
- Desperte sua própria energia vital e mágica: para isso comiam comida preparada com gengibre
- Mantenha as doenças longe: para isso, uma raiz limpa foi mastigada e depois cuspida na área doente do corpo para afugentá-la
- Reacender a paixão numa relação: para isso foram preparados vinhos ou poções mágicas, note-se por exemplo a composta por gengibre, canela, cravinho, pão ralado e água de rosas
- Atração de dinheiro: raiz de gengibre foi espalhada no saco, nos bolsos ou plantada
- Não sinta o cansaço
- Acalme uma tempestade e invocar a paz: uma raiz de gengibre foi lançada ao mar
O gengibre também era usado na confecção de amuletos ou inserido dentro de sachês de remédios para promover a boa saúde e promover a proteção dos doentes.
Os aromas de gengibre foram então usados para criar perfumes picantes e frescos, usados para ritos mágicos nos quais as forças da vida após a morte eram evocadas.
Em algumas partes da África, o gengibre também era considerado mágico. Acreditava-se que comer muito evitava picadas de insetos e mosquitos (particularmente perigosos nesses lugares), enquanto a raiz seca era capaz de proteger contra maus espíritos e pesadelos se mantida todas as noites sob o travesseiro. O gengibre em pó polvilhado no quintal ajudava a evitar problemas em sua casa.
Gengibre, uma receita para afastar a má sorte
Apresentamos uma receita à base de gengibre usada para afastar a má sorte (claro que entenda o que é: um exemplo de como a especiaria foi usada no passado em ritos mágicos e propiciatórios, uma fascinante lembrança do passado místico do nosso planeta ).
ingredientes:
- um pequeno pedaço de raiz de gengibre
- semi finocchio
- alguns cravos
- manjericão seco
- bolsa pequena ou bolsa
- opcional: cristal amarelo como citrino
Coloque todos os ingredientes em um saco ou bolsa de mão e, se tiver disponível, adicione um pequeno cristal amarelo. Então a seguinte fórmula mágica deve ser recitada:
“As ervas da terra enchem minha vida de luz
Traga-me sorte em um dia e uma noite.
Este feitiço está imbuído de magia e mistério
Transforme minha má sorte em uma coisa do passado
A má sorte vai afundar no chão
De agora em diante a boa sorte me seguirá por aí"
Sempre mantenha a bolsa com você por um dia e uma noite e depois enterre-a no chão (não em qualquer lugar que você possua). Seu infortúnio também será enterrado com ele!
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