Bitters suecos, usos e preparação da antiga (e controversa) receita de ervas

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Carlos Laforet Coll
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Alguns o consideram milagroso, outros são céticos... vamos ver quais são os múltiplos benefícios do amargo sueco.

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Alguns o consideram milagroso, outros são céticos, o fato é que o amargo sueco é um remédio natural válido com múltiplos benefícios para nossa saúde.

Você já ouviu falar do amaro sueco, mas não sabe exatamente para que serve? Além da receita, vamos falar sobre os benefícios e os múltiplos usos diários deste mistura de ervas - uma verdadeira tintura mãe - rico em propriedades curativas, eficaz na prevenção e tratamento de várias doenças de saúde. Não é por acaso que é muito famoso entre as pessoas que preferem curas naturais. (LEIA também: Cidra de fogo: a receita do chá de ervas 'bomba' que ajuda a aumentar o sistema imunológico)

conteúdo

Origem da antiga receita sueca de amaro

Segundo algumas hipóteses, a história do amaro sueco remonta ao século XVI, quando Paracelso - um grande médico, alquimista e botânico suíço - criou um elixir à base de aloe, mirra e açafrão. Posteriormente, a receita foi "redescoberto" pelo médico sueco Claus Samst no século XVIII que acrescentou mais plantas criando assim um remédio ainda mais eficaz. Foi a herborista austríaca Maria Treben quem mais tarde o tornou realmente popular, revelando a receita em seu livro "Saúde da Farmácia do Senhor", publicado pela primeira vez em 1980.



Amaro sueco, uma mistura de ervas

Na preparação do amaro sueco existem várias ervas, cada uma com propriedades benéficas específicas. Os ingredientes básicos para a sua preparação são:

  • Aloe ou aloe barbadensis: antibacteriano, anti-inflamatório, gastroprotetor e imunoestimulante.
  • Mirra ou Commiphora myrrha: analgésico, antibacteriano, cicatrizante, antiespasmódico e expectorante.
  • Açafrão ou Crocus sativus: calmante, digestivo, sedativo e analgésico.
  • Cassia ou Cassia angustifolia: laxante natural.
  • Cânfora ou Cinnamomum camphora: antibacteriano, anestésico, regula a pressão e atua contra dores nas articulações.
  • Ruibarbo ou Rheum palmatum: digestivo, laxante, antibacteriano e anti-inflamatório
  • Cúrcuma ou Curcuma longa: antioxidante, anti-inflamatório, antiespasmódico, analgésico e antipirético.
  • Maná ou Fraxinus ornus: descongestionante, cicatrizante e capaz de facilitar a regularidade intestinal.
  • Teriaca Veneziana: antiácido, digestivo e expectorante. É composto por um conjunto de ervas como a lavanda, anis, zimbro, gramínea, cardo mariano, hortelã, genciana, hipérico, alcaçuz e muitas outras.
  • Carlina ou Carlina vulgaris: cicatrizante, promove a sudorese, diurética, digestiva e laxante.
  • Angélica ou Angélica archangelica: digestivo e anti-inflamatório, antiácido e expectorante.

Receita para preparar o amaro sueco

Embora o amaro sueco possa ser comprado em lojas de ervas ou lojas especializadas, você pode tentar fazê-lo você mesmo, pois sua preparação é simples. Talvez a parte mais complicada seja encontrar tudo o que você precisa, então uma loja de ervas bem abastecida será de grande ajuda. Além disso, já existem no mercado misturas de ervas embaladas para a preparação do amaro sueco de Maria Treben. Nesse caso, basta macerar o conteúdo em um litro e meio de aguardente por 14 dias e depois filtrar.

Trazemos-lhe a receita de Pequeno Amaro Sueco encontrado nas anotações do Dr. Claus Samst após sua morte aos 104 anos enquanto cavalgava. A longevidade do Dr. Samst e a evidente boa saúde que ele desfrutava eram atribuídas à própria preparação à base de plantas que ele usava. A receita pode ser encontrada no livro de Maria Treben “Saúde da Farmácia do Senhor”.



Ingredientes amargos suecos

  • 10 g de babosa
  • 5 g de mirra
  • 0,2 g de açafrão
  • 10 g de folhas de Cássia
  • 10 g de cânfora natural
  • 10 g de raiz de ruibarbo
  • 10 g de raiz de cúrcuma
  • 10 g de maná
  • 10 g de Teriaca veneziana
  • 5 g de raiz de Carlina
  • 10 g de raiz de Angélica
  • 1 litro e meio de trigo natural ou aguardente de frutas a 40 graus
  • 1 garrafa de vidro de gargalo largo com sua respectiva rolha
  • Frascos de vidro escuro menores para fitoterapia com suas tampas

Como preparar o amaro sueco

  1. Use a garrafa de vidro de gargalo largo para infundir as ervas suecas no conhaque. Deixe o macerado descansar por 15 dias ao sol ou próximo a uma fonte de calor.
  2. Durante o período de maceração, o recipiente deve ser agitado uma vez ao dia, todos os dias.
  3. Após 15 dias, o conteúdo é filtrado com uma peneira de malha estreita e o líquido é despejado em frascos que devem ser hermeticamente fechados e armazenados na geladeira.
  4. Antes de usar o conteúdo, você deve sempre agitá-lo vigorosamente.

Seu amaro sueco está pronto e pode ser guardado na geladeira por muitos anos!

Usos de bitters suecos

O amargo sueco pode ser usado interna e externamente. As doses e métodos indicados são meramente indicativos e devem sempre ser comparados com a opinião do seu médico especialista em fitoterapia, do fitoterápico ou do farmacêutico.

Usos internos de amaro sueco

  1. Melhorar a digestão: quando tomado antes das refeições, o amargo sueco ajuda a melhorar a assimilação e o processamento dos alimentos e previne a formação de distúrbios digestivos. Tome uma colher de sopa de amargo sueco diluído em um copo de água.
  2. Distúrbios do sono: pode ser muito útil em casos de insônia causada por problemas digestivos e hepáticos. Para usá-lo, você precisa tomar uma colher de chá do produto dissolvido em água antes de dormir. (LEIA também: Insônia: 7 técnicas holísticas que ajudam a relaxar e dormir)
  3. Sintomas da gripe: pode ajudar a aliviar a febre, dor de garganta e mal-estar geral. Neste caso, pode ser usado até três vezes ao dia, uma colher de chá dissolvida em água morna ou alternativamente em um chá de ervas antes das refeições será suficiente.
  4. Dismenorreia: prova ser um excelente remédio natural para aliviar a dor menstrual. Recomenda-se diluir 30 a 40 gotas de amargo sueco em um copo de água morna duas ou três vezes ao dia. (LEIA também: Livre-se das dores menstruais: alivie-as assim, com remédios naturais)
  5. Infecções por vermes: o amargo irá ajudá-lo a se livrar dos parasitas intestinais. Você precisará beber uma colher de amargo sueco com o estômago cheio antes de dormir.

Usos externos de amargo sueco

  1. Picadas de inseto: para acelerar o processo de cicatrização, aplique algumas gotas na área afetada.
  2. Dor de dente: use o amargo sueco como enxaguante bucal. Dilua uma colher em um copo de água e use-a para gargarejar.
  3. Úlceras na boca: As aftas podem ser tratadas da mesma forma que a dor de dente. Dilua uma colher em um copo de água e gargareje.
  4. Verrugas e calos: aplique uma bola de algodão embebida em amargo sueco na área afetada. Umedeça constantemente o local do calo o máximo possível ao longo do dia. Depois de alguns dias, os calos sairão por conta própria ou podem ser facilmente removidos.
  5. Sinusite: para aliviar o desconforto causado pela sinusite, os envoltórios amargos suecos podem ser feitos para serem colocados diretamente na testa e nas têmporas. Antes da aplicação, unte a área afetada com creme de calêndula.
  6. Dor no peito: dores nos seios durante a menstruação ou durante a amamentação podem ser aliviadas massageando a área afetada com um pano quente embebido em algumas gotas de amargo sueco.

Como você pode ver, o amargo sueco pode ser usado de diferentes maneiras, dependendo do distúrbio. No entanto, como aconselha Maria Treben e aponta o Manuscrito Antigo, a sua utilização não se limita apenas a isso, podendo também ser utilizada com finalidade preventiva. Neste caso, basta diluir uma colher de chá em um copo de água de manhã e à noite. Se a preparação for tomada por crianças, é altamente recomendável evaporar o álcool presente no amargo fervendo a quantidade necessária em água.



Contra-indicações

Dado que o amargo sueco não pode de forma alguma substituir o conselho de um médico, destacamos as contra-indicações:

  • Dada a sua natureza alcoólica, o seu uso durante a gravidez ou amamentação é fortemente desencorajado.
  • Evite usá-lo em caso de hipersensibilidade, alergias e irritações estomacais como gastrite, esofagite de refluxo ou úlcera.
  • Se você tiver problemas de fígado ou problemas de álcool, use-o como um chá de ervas.
  • Se você tomar outros medicamentos, consulte um médico.
  • Evite o uso externo nas partes mais delicadas do corpo, como genitais e olhos.

Fonte: Treben M., Saúde da Farmácia do Senhor, ATHESIA

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