De acordo com um novo estudo, mais de 40% dos suplementos de curcumina comprados na França não têm todas as informações corretas no rótulo.
Um relatório, publicado no Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, destaca que em muitos casos há um problema de controle de qualidade de suplementos à base de açafrão ou melhor, seu principal ingrediente ativo, a curcumina.
Analisando a qualidade de 30 suplementos alimentares, adquiridos em lojas francesas ou online, pesquisadores da Université Paul Sabatier em Toulouse constataram que mais de 40% desses produtos não traziam informações corretas no rótulo.
Mais especificamente, os rótulos não eram completos nem completamente claros para os consumidores. Sem dúvida o mais grave destacado é que a real qualidade dos ingredientes ativos presentes no suplemento nem sempre correspondia ao que o produto prometia.
Os pesquisadores franceses, que analisaram os suplementos junto com 5 rizomas de açafrão, descobriram que apenas 58% dos produtos vendidos nas lojas e online garantiam a quantidade de ingredientes ativos (curcuminoides e piperina) informados no rótulo.
@Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Os autores de seu estudo afirmaram:
Uma investigação preliminar com cromatografia líquida de ultra-alta performance aliada à detecção de espectrometria de massa de alta resolução revelou uma grande disparidade em sua composição química que foi confirmada por uma análise qualitativa e quantitativa mais minuciosa.
Acrescentaram ainda que quando no rótulo é indicada apenas uma quantidade de curcumina, não é possível ao consumidor perceber a que corresponde, se corresponde apenas à curcumina ou à desmetoxi curcumina (DMC) e bisdemetoxi curcumina (BDMC), congêneres naturais da curcumina.
Além disso, os suplementos nunca especificam as quantidades de açafrão, substâncias que possuem muitas propriedades farmacológicas e que afetam a absorção da curcumina.
Este estudo refere-se aos suplementos no mercado francês, pelo que não sabemos se a situação é a mesma mesmo para os vendidos no nosso país.
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Fonte: Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis
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