Você é um amante de pimenta? Este tempero é bom e é bom para você, mas em alguns casos é muito, muito picante! Você sabe quais são as pimentas mais picantes do mundo? Aqui está o ranking atualizado para 2018.
Não guarde o abacate assim: é perigosoVocê é um amante de chilli? Este tempero é bom e é bom para você, mas em alguns casos é muito, muito picante! Você sabe quais pimentas são as mais "quente" no mundo? Aqui está ela posição atualizado para 2018.
Em todo o mundo, cultivadores de pimenta apaixonados estão sempre tentando criar novas variedades, tornando-as ainda mais picantes e talvez conseguindo escalar o Recorde Mundial do Guinness. Mesmo Ed Currie, criador do chili mais quente do mundo, The Carolina Reaper, não está desistindo e continua trabalhando para fazer ainda melhor. Entre outras coisas, há quem diga que, na realidade, o picante do seu pimentão já foi superado por outros (a notícia não é confirmada, no entanto, pois são necessários testes oficiais para comprová-lo).
Lembramos que o tempero das pimentas é classificado em SHU, sigla que se refere à escala idealizada pelo químico americano Wilbur Lincoln Scoville.
Atualmente as pimentas mais picantes do mundo são:
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A Carolina Reaper (2.200.000 SHU)
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Originalmente chamada de "HP22BNH7", esta é a pimenta mais picante do mundo há alguns anos (precisamente desde 2013), acessível apenas aos paladares mais intrépidos (recentemente um homem que participou de uma competição de degustação nos Estados Unidos acabou no hospital devido aos efeitos colaterais desta pimenta!). Foi criado pelo produtor Ed Currie, que administra um negócio na Carolina do Sul. Nestes dias a notícia de um homem de 34 anos acabou no hospital depois de ter ingerido esta pimenta para ganhar um concurso de degustação destas frutas picantes.
Trinidad Moruga Scorpion (2.000.000 SHU)
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O Instituto de Pimenta da Universidade Estadual do Novo México identificou Trinidad Moruga Scorpion como a pimenta mais nova e mais quente do mundo em fevereiro de 2012. Hoje, porém, perdeu o recorde, superado em termos de SHU pelo Carolina Reaper.
7 Pot Douglah (1,853,936 SHU)
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Vem de Trinidad e diz-se que uma única vagem desta pimenta é capaz de temperar sete panelas de guisado (daí o nome). É uma pimenta rara e extremamente picante que se caracteriza por sua pele que tende a marrom e sua superfície com pequenas irregularidades como "espinhas".
7 Prime Pot (1,473,480 SHU)
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Criado por Troy Primeaux, (apelido Primo), um agricultor da Louisiana que cruzou sementes de Naga Morich e Trinidad 7 Pot por volta de 2005 e desde então as desenvolveu por 8 gerações. O 7 Pot Primo pode ficar muito irregular e torto. Tem um sabor frutado e floral mas claro que também é super "quente".
Trinidad Scorpion “Butch T” (1,463,700 SHU)
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Criada por Butch Taylor da Zydeco Hot Sauce e cultivada pela Chilli Factory, a Trinidad Scorpion 'Butch T' foi anteriormente classificada como a pimenta mais picante do mundo, mas perdeu o título em fevereiro de 2012.
Dragão de Komodo (1.400.000 SHU)
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Komodo Dragon é cultivado pelo maior produtor de pimenta da Grã-Bretanha, Salvatore Genovese, que tem uma fazenda de sete acres em Blunham, Bedfordshire, onde passa seu tempo tentando criar variedades ainda mais picantes.
Naga Viper (1.382.118 SHU)
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A variedade de pimenta Naga Viper foi criada na Inglaterra pelo produtor Gerald Fowler da The Chilli Pepper Company, com sede em Cark, Cumbria. Foi brevemente a "pimenta mais quente do mundo" em 2011, de acordo com o Guinness World Records. É um híbrido produzido pela Naga Morich, Bhut Jolokia e Trinidad Scorpion.
7 Pot Brain Strain (1.350.000 SHU)
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Esta variedade não é híbrida, mas foi desenvolvida usando cultivo seletivo, ou seja, vagens de plantas específicas que produziriam certas características desejadas. Criado em 2010 por David Capiello, um conhecido produtor da Carolina do Norte.
7 Pot Barrackpore (1.300.000 SHU)
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Esta variedade vem da região de Barrackpore na ilha caribenha de Trinidad. Tem uma forma alongada semelhante a Bhut Jolokia, mas tem vagens um pouco maiores e mais enrugadas.
7 Pot Jonas (1.200.000 SHU)
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Pot Jonah é uma planta que produz vagens grandes e redondas com sabor frutado. Pode crescer mais do que uma bola de golfe e pesar até 14 gramas. A superfície das vagens é irregular e tem algumas caudas.
7 Pot Infinity (1.176.182 SHU)
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Infinity chili é um chili criado na Inglaterra pelo produtor Nick Woods da Fire Foods em Lincolnshire. Ele detinha o Recorde Mundial como o pimentão mais quente do mundo por duas semanas em 2011, antes de ser superado pelo pimentão Naga Viper.
Bedfordshire Super Naga (1.120.000 SHU)
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O maior produtor de pimenta do Reino Unido, o já mencionado Salvatore Genovese, produz 500.000 pimentas por semana. Em 2012 ele lançou o Super Naga.
Nós tínhamos falado em vez de outra super pimenta que até pareceria capaz de anestesiar e provavelmente a atual campeã de especiarias do mundo (no entanto, não se pode dizer com certeza, pois ainda não foi incluída no Guinness Book of World Records) . Esta é a respiração do dragão.
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