Una sola picadura de esta garrapata carnívora en particular es suficiente para desarrollar una alergia grave a la carne roja, que a menudo puede durar toda la vida.
No guardes el aguacate así: es peligrosoCon la llegada del calor vuelven las garrapatas, insectos potencialmente peligrosos para nuestra salud ya que son portadores de enfermedades y alergias potencialmente letales. Ya te lo contamos en este artículoUna sola picadura de garrapata es suficiente para que la víctima tenga una alergia grave a la carne que puede durar años, si no toda la vida.
Es el síndrome alfa-gal, que es una alergia alimentaria a la carne roja. Esta enfermedad comienza, de hecho, tras la picadura de una especie particular de garrapata carnívora (Ambliomma americanum) que transmite un azúcar a los humanos (alfa galactosa, abreviada como alfa-gal). El organismo del individuo picado por la garrapata comienza así a producir anticuerpos contra este azúcar, identificado como un alérgeno y también presente en las carnes rojas.
Por lo tanto, cada vez que la persona ingiere carne, productos lácteos o gelatina alimentaria de origen animal, se desencadena una reacción alérgica grave, con síntomas que van desde la urticaria hasta la hinchazón, desde el dolor de cabeza hasta el shock anafiláctico.
La reacción alérgica se desencadena a las pocas horas de haber ingerido alimentos, lo que dificulta entender cuál fue la causa del malestar. Desafortunadamente, no existe una cura para el síndrome alfa-gal y el paciente está condenado a prestar mucha atención a lo que come hasta que los niveles de anticuerpos en el cuerpo bajen al punto de permitir comer carne sin riesgo.
Qué hacer en caso de una picadura
Si nos damos cuenta de que tenemos una garrapata encima, debemos despegarla inmediatamente de nuestra piel, para evitar o minimizar el riesgo de infección. Para hacerlo correctamente, solo necesitamos unas pinzas de punta fina, como las que se utilizan para tirar de los pelos:
- Agarramos la garrapata lo más cerca posible de la superficie de la piel con la ayuda de unas pinzas;
- Tiramos hacia arriba, ejerciendo una presión constante y uniforme. Tenga cuidado de no girar las pinzas ni sacudir la garrapata: estos movimientos podrían hacer que las piezas bucales del insecto se rompan y se queden en la piel.
- Después de quitar la garrapata, limpiamos a fondo el área de la picadura con alcohol o agua y jabón.
Si experimenta síntomas extraños, como fiebre o sarpullido (incluso unas pocas semanas después de que se haya extraído la garrapata), lo mejor es consultar a su médico acerca de la picadura de garrapata y cuándo ocurrió.
Aquí se explica cómo quitar correctamente una garrapata adherida a la piel (© CDC.gov)
AQUÍ puede descargar un folleto de los CDC con consejos sobre cómo lidiar mejor con una picadura de garrapata.
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Fuente: CDC
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