Los investigadores han descubierto una posible desventaja de la bebida más querida del mundo, el café (pero también el té) en su capacidad para absorber la vitamina D
No guardes el aguacate así: es peligrosoUn nuevo estudio sugiere que si usa café regularmente, la cafeína puede interferir con el la capacidad de su cuerpo para absorber la vitamina D. Esto es lo que necesita saber.
El estudio
Investigadores médicos en China y Brasil se unieron recientemente para dirigir uno estudio, que pronto se publicará en el International Journal for Vitamin and Nutrition Research. El estudio se basa en investigaciones anteriores, que identificaron cómo el consumo de cafeína estaría relacionado con una disminución en la creación de receptores de vitamina D.
Para investigar más a fondo, este estudio analizó los datos nutricionales recopilados de más de 13.000 2005 participantes en la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición entre 2006 y XNUMX. Luego, analizaron las probabilidades clínicas de que la deficiencia de vitamina D esté asociada con el consumo de cafeína.
Los resultados
Los investigadores concluyeron que cuantas más personas beben cafeína, más probable es que experimenten una deficiencia de vitamina D. En el resumen del estudio, los autores afirman claramente que una mayor ingesta de cafeína podría estar asociada con una deficiencia de la "vitamina del sol".
Es posible que se necesite más investigación para determinar realmente si la cafeína realmente causa esta deficiencia. Además, los investigadores aún no han descubierto cómo la cafeína puede afectar los niveles de vitamina D en personas mayores, ya que los datos utilizados en este estudio se recopilaron en personas de entre 30 y 47 años.
Por lo tanto, este estudio es solo un comienzo y podría allanar el camino para más investigaciones; por el momento, lo que se sabe es que sería mejor no excederse en las cantidades diarias de café. (Lea también: Las señales que su cuerpo le envía para decirle que está consumiendo demasiada cafeína.)
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fuente: PubMed
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