Comer bien y respetar el medio ambiente son ahora una pareja estable. Desde la cadena de suministro corta hasta la agricultura orgánica, las nuevas iniciativas parten cada vez más de la buena comida. Y el último se llama Sottencoop. ¿Tienes curiosidad por saber qué es? Infórmate con nosotros. Sottencoop es una cooperativa de cocineros, nacida en las faldas del Vesubio, que ofrece servicios de catering para eventos y ceremonias en clave exclusivamente verde y de comercio justo.
Está a punto de acabar atropellado, su madre lo salva
Comer bien y respetando el medio ambiente son ahora una pareja estable. Desde el corta cadena de suministro a la agricultura orgánica, las nuevas iniciativas están comenzando cada vez más a menudo a partir de una buena comida. Y el último se llama Sottencoop. ¿Tienes curiosidad por saber qué es? Infórmate con nosotros. Sottecoop es una cooperativa de cocineros, nacida en las laderas del Vesubio, que ofrece servicios de catering para eventos y ceremonias en una edición exclusivamente en clave verde solidario.
Il Catering Feria Bio SottenCoop ofrece una serie de menús personalizables completamente hecho usando productos biológicos, comercio justo y cero km. ¿Qué más se puede pedir? De aperitivos a recepciones, de conferencias a coffee breaks, vamos banquetes de boda hasta la hora feliz. De los menús de Sottecoop puedes esperar de todo.
Pero las sorpresas no han terminado. Como puede entenderse fácilmente, yo Los platos varían según las estaciones., ya que la cooperativa solo utiliza i productos de temporada. Hay para todos los gustos: los menús van desde vegetariano a lo étnico, de lo rústico a lo chic, con la posibilidad de cruzar y combinar los diferentes platos entre sí.
¿Un ejemplo? Va desde "Menú de bronce antiguoque propone como primer plato una ensalada de pasta con tomates cherry piennolo y mozzarella de bufala DOP y como segundo lomo de cerdo con cerveza, "menú de avellanas“, Apto para los coffee breaks, que ofrece bizcochos de miel, bizcochos de cacao y anacardos y tarta con crema de limón y fruta de temporada. Y si sois muy vagos y no queréis moveros, los cocineros de Sottecoop vendrán y cocinarán directamente en su casa.
Pero si tienes mucha buena voluntad y tiempo disponible, no desperdicies el nuestro. guía sobre cocina ecológica. Si te encantan los dulces, prueba a preparar caramelos ecológicos y ¡no te pierdas nuestras recetas vegetarianas o veganas!
Finalmente, si eres un ecólogo y practicante convencido, la guía para reducir las emisiones en la mesa. ¡Y buen apetito!
francesca mancuso
