As saladas de verão são frescas, saudáveis e fáceis de preparar, especialmente se escolhermos ingredientes leves, sazonais e temperos adequados. Graças às saladas stive podemos sempre trazer pratos diferentes à mesa, tanto ao almoço como ao jantar.
Não guarde o abacate assim: é perigosoLe saladas de verão são frescos, saudáveis e fáceis de preparar, especialmente se escolhermos ingredientes leves, sazonais e temperos adequados. Graças a saladas de verão podemos sempre trazer pratos diferentes para a mesa tanto no almoço como no jantar com receitas rápidas provar.
Podemos preparar alguns isaladas de verão à base de cereais, como o arroz, espelta ou painço, mas também saladas de verão com legumes e legumes como protagonistas, comoSalada de Grão de Bico, Asalada de batata ou l 'salada de berinjela.
Com isso coleção de receitas para preparar saladas de verão em casa, você terá muitas ideias para experimentar na cozinha para variar o cardápio.
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Salada purificante
Durante as férias podemos nos dedicar a alguns momentos de relaxamento e cuidar de nós mesmos também através da nutrição, por exemplo, preparando uma salada purificante saudável com ingredientes da época.
Salada de arroz
A salada de arroz é um prato essencial na mesa de verão. É realmente fácil de preparar e você pode personalizá-lo com os condimentos que preferir, dando preferência a alimentos saudáveis e sazonais.
Salada de macarrão
Outra receita tipicamente de verão é a salada de macarrão ou massa fria que você também pode preparar em uma versão sem glúten escolhendo massas sem glúten, como macarrão de milho, quinoa ou trigo sarraceno.
Salada de cereais
Não apenas salada de arroz, você pode preparar sua salada de cereais favorita em casa escolhendo um ingrediente alternativo, comocevada, espelta ou aveia, para combinar com legumes da época.
Salada em uma jarra
A salada em pote tem estado em voga ultimamente, especialmente porque é conveniente levar para o escritório e para um almoço embalado, por exemplo, durante uma viagem ou um piquenique. Você pode prepará-lo de mil maneiras diferentes com ingredientes de verão.
Salada de batata
Se você gosta de batata no verão não pode deixar de preparar uma saborosa salada de batata para ser temperada com as ervas típicas do verão, como manjericão e salsa, e com molhos caseiros.
Salada de alga wakame e pepino
A salada de algas wakame e pepino é um prato típico dos restaurantes japoneses, você já deve ter experimentado este prato à base de algas marinhas de pepino e gergelim. É muito fácil de preparar em casa, basta experimentar.
salada russa
A salada russa é certamente muito fresca, mas na versão original não é muito leve. Para deixá-la mais leve, você pode temperar a salada russa com iogurte, até vegetal, ou com maionese vegana caseira.
Salada de arroz de Vênus
Se você deseja propor uma variante original do clássico salada de arroz substitua o arroz branco por Arroz preto venere que com o seu sabor característico combina muito bem com legumes de verão, por exemplo com ervilhas e pimentos. Aqui a receita completa.
Salada de espelta
Rúcula e tomate, aqui está uma das muitas possibilidades de temperar uma salada de verão para ser preparada com espelta ou com outros cereais como cevada, aveia, arroz ou trigo sarraceno, dependendo do seu gosto. Descubra as receitas para preparar salada de espelta em casa.
Salada de tofu e trigo sarraceno
Para variar as receitas habituais de salada de arroz, experimente fazer uma salada de tofu e trigo sarraceno para temperar com tomate cereja, manjericão e sementes de girassol. Uma variante definitivamente vale a pena tentar. Aqui você encontra a receita completa.
Salada de macarrão com pesto
Na próxima vez que você preparar sua salada de macarrão, escolha o pesto caseiro como molho. A massa fria ficará muito saborosa, também graças à adição dos tomates cereja.
Salada de Bulgur
Aqui está uma fantástica salada fria de bulgur, tomate e abobrinha grelhada, temperada com emulsão de limão. Uma receita para levar à mesa de verão como primeiro prato ou como prato único enriquecendo-o com leguminosas, por exemplo com grão de bico.
Salada de quinua
Fonte da foto: colher e caldeirão
A quinoa é um ingrediente perfeito para fazer uma saborosa salada de verão. Por exemplo, você pode temperá-lo com tomate cereja, manjericão, rúcula, salsa e queijo feta, ou tofu para uma salada de quinoa vegana. Aqui está uma receita para se inspirar.
Salada de amaranto
Fonte da foto: Primo Chef
O amaranto é um ingrediente sem glúten ainda pouco utilizado na culinária que pode representar uma variante para a preparação de saladas de verão. Aqui está uma receita para se inspirar.
salada grega
O salada grega é uma receita típica que é preparada com tomates, azeitonas Kalamata, cebola roxa, pepinos, queijo feta, orégãos frescos, azeite extra virgem e sumo de limão. Às vezes adicionamos pimentão verde cortado em tiras finas ou alcaparras. Aqui você encontra a receita original e suas variações.
Salada de cereais sem glúten
Fonte da foto: Nutrifree
Para preparar a salada de cereais livre de glúten você terá que escolher uma mistura de cereais sem glúten. Por exemplo, você pode combinar trigo sarraceno e milho com arroz junto com seus legumes da estação favoritos. Aqui a receita.
Salada de grão de bico
O Salada de Grão de Bico é uma ideia muito fresca e saudável para um acompanhamento de verão. Você pode prepará-lo combinando cenoura, cebola e manjericão com o grão de bico, mas se quiser, pode adicionar todos os vegetais da estação que desejar. Aqui a receita.
Salada de milho
Fonte da foto: Now Kitchen
Se escolher o painço para preparar a sua salada de verão, sugerimos que o combine com cenouras, courgettes, azeitonas e alcaparras como condimento, sem esquecer o azeite virgem extra e o sumo de limão. Aqui está uma receita para se inspirar.
Salada de berinjela
Fonte da foto: Decanter
Le berinjela transformam-se num ingrediente adequado para saladas de verão depois de as cozinhar no forno ou numa panela. Depois de frios, pode combiná-los com tomates, azeitonas, tofu ou queijo feta para preparar uma bela salada. Aqui está uma receita para inspirar você.
Quais são suas receitas favoritas para preparar saladas de verão?
Marta Albè
