Salada de pera e gorgonzola

Quem sou
Elia Tabuenca García
@eliatabuencagarcia
Autor e referências

Se você foi longe demais com a comida e os doces de Halloween neste fim de semana prolongado que acabou de passar, é melhor ficar leve e saborear uma boa e saborosa salada para o jantar. Esta que propomos hoje é para os verdadeiros conhecedores: e muito fácil de fazer: salada com pêra e gorgonzola!



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Se neste fim de semana prolongado você foi longe demais com comida e doces de dia das bruxas, melhor manter a luz e desfrutar de um bom jantar salada saborosa. Este que propomos hoje é para verdadeiros conhecedores: e muito fácil de fazer: salada com peras e gorgonzola!



Ingredientes para pessoas 2
  • 3 peras Williams vermelho
  • Um punhado de miolo de noz
  • 50g de gorgonzola
  • rúcula
  • Alface bebê
  • Pão fermentado de 5 grãos
  • Azeite extra virgem, sal, pimenta preta

Corte o pão fatiado e, em seguida, corte em tiras e torradas.

Disponha diretamente nos pratos dos comensais peras descascadas fatiadas, coloque o gorgonzola em cubos, o nozes picadas e uma pitada de pimenta.



Prossiga com o saladas misturando-as e colocando-as nas peras. Tempere com azeite e sal. Agora misture tudo bem para permitir que o gorgonzola derreta um pouco, compondo um molho cremoso e muuuuito saboroso. Desfrute de sua refeição!

Cristina Boccadoro

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