O carrapato que torna as pessoas alérgicas à carne vermelha volta a falar. De fato, os casos nos Estados Unidos aumentaram
Não guarde o abacate assim: é perigosoLembra da menta que "vira vegetarianos"? Bem, isso volta a ser falado já que nos Estados Unidos os casos de pacientes picados por esse inseto aumentaram e consequentemente se tornaram alérgico a carne vermelha.
Médicos de todo o país estão vendo um aumento nos ataques alérgicos repentinos, até grave, após o consumo de bifes, hambúrgueres e outros pratos à base de carne em indivíduos que antes eram absolutamente livres desse problema. A culpa seria da hortelã já famosa há alguns anos pela particularidade de desencadear essa alergia incomum.
É Hortelã Estrela Solitária particularmente difundido no sudeste dos Estados Unidos, embora os especialistas acreditem que outros tipos de carrapatos também possam causar alergias à carne, já que alguns casos também foram relatados na Austrália, França, Alemanha, Suécia, Espanha, Japão e Coréia.
Entre outras coisas, não é fácil entender imediatamente qual é o problema a enfrentar se um paciente chegar a esse carrapato: de fato, a maioria das pessoas não está ciente dos riscos dessas picadas e o mesmo Profissionais de saúde têm dificuldade em reconhecer o problema, como os alergistas explicam: "Por que alguém pensaria que é alérgico à carne quando a comeu a vida toda?"
Sintomas pelo caminho, ao contrário do que acontece com outras alergias, pode ocorrer por até oito horas depois de comer carne e o culpado é um açúcar injetado por carrapatos (que desencadeia uma reação imunológica no corpo humano), enquanto a maioria das alergias alimentares são causadas por proteínas.
Ainda não se sabe se a alergia é mortal ou não, alguns pacientes mostraram uma diminuição de anticorpos específicos ao longo do tempo, mesmo que muitos deles, após a experiência ruim, permaneçam muito relutantes em voltar a comer carne.
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