La tique qui vous rend allergique à la viande rouge revient parler d'elle-même. En fait, les cas aux États-Unis ont augmenté
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxVous souvenez-vous de la menthe qui "rend les végétariens" ? Eh bien, on recommence à en parler puisqu'aux États-Unis, les cas de patients piqués par cet insecte ont augmenté et sont par conséquent devenus allergique à la viande rouge.
Les médecins de tout le pays voient une augmentation des attaques allergiques soudaines, voire grave, suite à la consommation de steaks, hamburgers et autres plats à base de viande chez des sujets jusqu'alors absolument indemnes de ce problème. La faute en serait à la menthe déjà célèbre il y a quelques années pour la particularité de déclencher cette allergie inhabituelle.
C'est l' Menthe Lone Star particulièrement répandu dans le sud-est des États-Unis, bien que les experts pensent que d'autres types de tiques pourraient également provoquer des allergies à la viande, car certains cas ont également été signalés en Australie, en France, en Allemagne, en Suède, en Espagne, au Japon et en Corée.
Entre autres choses, il n'est pas facile de comprendre immédiatement quel est le problème à affronter si un patient arrive à cette tique : en effet, la plupart des gens ne sont pas conscients des risques de ces piqûres et même Les professionnels de la santé ont du mal à reconnaître le problème, comme l'expliquent les allergologues : "Pourquoi quelqu'un penserait-il qu'il est allergique à la viande alors qu'il en a mangé toute sa vie ?"
Symptômes d'ailleurs, contrairement à ce qui se passe avec d'autres allergies, peut durer jusqu'à huit heures après avoir mangé de la viande e le coupable est un sucre injecté par les tiques (ce qui déclenche une réaction immunitaire dans le corps humain) alors que la plupart des allergies alimentaires sont causées par des protéines.
On ne sait pas encore si l'allergie est mortelle ou non, certains patients ont montré une diminution des anticorps spécifiques au fil du temps même si beaucoup d'entre eux, après la mauvaise expérience, restent très réticents à se remettre à manger de la viande.
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