Beaucoup l'avaient dit : le scandale de la viande de cheval n'est que la pointe de l'iceberg. En effet, la confirmation pourrait désormais venir de la déroutante découverte faite dans une école primaire de Westminster au centre de Londres, où des traces d'ADN de porc ont été trouvées dans certaines saucisses de poulet halal, c'est-à-dire préparées selon les prescriptions de la loi islamique.
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Beaucoup l'avaient dit : le scandale de la viande de cheval est juste la pointe de l'iceberg. En effet, la confirmation peut maintenant venir de la découverte déroutante faite dans une école primaire de Westminster au centre de Londres, où ils ont été retrouvés. des traces d'ADN de porc dans certaines saucisses de poulet halal, c'est-à-dire préparé selon les prescriptions de la loi islamique.
Les articles incriminés ont maintenant été retirés de tous les repas scolaires, mais la communauté islamique de Londres, l'une des plus importantes d'Europe, a fortement augmenté depuis La charia interdit strictement la consommation de porc. De plus: la ville de Westminster a également signalé que la présence de porc, ainsi que d'agneau, avait été détectée dans du bœuf haché appelé bœuf. Évidemment, ce qui ressemble à un énième scandale de viande a vu le jour suite aux contrôles effectués fin février pour détecter la présence éventuelle de traces d'ADN équin.
De leur côté, les autorités locales ont immédiatement rassuré : les aliments en question étaient immédiatement retiré, tandis que la relation avec le fournisseur a été interrompue. Mais l'inquiétude, notamment chez les fidèles musulmans, est grande, d'autant plus que les saucisses halal sont inscrites aux menus de 15 autres écoles élémentaires, de deux jardins d'enfants, d'une école spécialisée et d'une cantine qui fournit aux élèves exclusivement de la viande "non interdite". Plus de 4.400 XNUMX étudiants choisissent ce type de saucisson comme service de restauration.
Andrew Christie, directeur des services à l'enfance de Westminster, a déclaré : « Nous sommes très inquiets et déçus de découvrir que notre fournisseur n'a pas respecté nos normes de qualité élevées. Nous comprenons l'inquiétude des parents et des élèves suscitée par cette découverte. Et nous sommes désolés. Nous sommes en train de contacter les écoles, les parents et les responsables sectaires et sommes disponibles pour discuter de tout problème avec eux ».
Entre-temps, l'agence nationale de sécurité alimentaire, la Food Standards Agency (FSA), a été informée, conformément au protocole, et le conseil municipal a décidé de effectuer d'autres tests pour détecter la présence d'ADN de bœuf, d'agneau, de porc, de poulet, de dinde, de cheval et de chèvre dans des aliments étiquetés différemment. Quel sera le prochaines "surprises" dans votre assiette ?
Roberta Ragni
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