Mamão: propriedades, calorias, valores nutricionais e CONTRA-INDICAÇÕES

Mamão, uma fruta tropical com propriedades inesperadas! Conheça todos eles e como consumir melhor o mamão para aumentar os benefícios

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Quando pensamos no mamão Cenários exóticos, palmeiras, sol e mar vêm imediatamente à mente. Certamente não é um produto zero quilômetro, mas ainda queremos falar sobre propriedade e valores nutricionais desta fruta 

La mamão tem uma forma alongada, é muito rico em água e apresenta um polpa de laranja em que há sementes pretas ricas em mucilagem. A parte externa é verde-amarelada ou avermelhada, dependendo do grau de maturação em que a fruta atingiu. Pode então ser de tamanho diferente e até pesar muito (até 10 kg).

O mamão é típico de países tropicais, pois precisa de climas quentes e úmidos para crescer no seu melhor. Dado seu sabor palatável, no entanto, agora está disponível para compra em todo o mundo, mesmo que as colheitas ainda sejam limitadas a alguns países hoje (a planta não se adapta bem em outros lugares).

Vamos agora descobrir os benefícios que o consumo do mamão oferece.

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Propriedades do mamão

As propriedades do mamão são inúmeras. Entre as substâncias benéficas contidas nesta fruta está a papaína, uma enzima que parece ser uma verdadeira cura para todos os problemas digestivos (ajuda em particular a digestão de proteínas) e mais geralmente para o sistema gastrointestinal. As fibras presentes nesta fruta também são muito úteis para o intestino, pois favorecem sua regularidade. Entre outras coisas, segundo alguns estudos, são justamente as fibras presentes no mamão que oferecem proteção contra o aparecimento do câncer de cólon.

O mamão também é uma fruta com ativos antioxidantes e, portanto, protege o organismo dos danos causados ​​pelos radicais livres, evitando o envelhecimento celular e o aparecimento de doenças cardiovasculares. Por esse motivo, há quem o considere um poderoso antienvelhecimento e o leve para explorar seu efeito benéfico na forma de suplemento (também falaremos do mamão fermentado abaixo).

A papaia também aliado do coração e do sistema cardiovascular geralmente, pois evita depósitos de colesterol e reduz o chamado LDL ruim.

De acordo com um estudo realizado no Paquistão, o mamão também oferece muitos outros benefícios para quem o consome. Eles seriam especialmente as sementes pretas ter o propriedades mais interessantes pois são ricos em antioxidantes (flavonóides e polifenóis) capazes de prevenir problemas renais e sobretudo regular a flora intestinal e eliminar vermes.

A combinação benéfica de todas as substâncias e ingredientes ativos presentes no mamão o tornam uma fruta líder em reduzir o risco de contrair doenças como câncer, hipertensão, diabetes mas também útil para quem quer perder peso, melhorar a visão, resolver problemas de acne, fortalecer o sistema imunológico e até melhorar a fertilidade, tanto masculina quanto feminina.

Então, para recapitular o mamão:

• Ajuda as funções digestivas (especialmente proteínas)

. Promove a regularidade intestinal

• Previne o câncer de cólon

• Previne hipertensão e diabetes

• Previne doenças cardiovasculares

• É antienvelhecimento

. Ajuda a perder peso

• Melhorar a visão

• Ajuda com acne

. Melhorar a fertilidade masculina e feminina

• Fortalece o sistema imunológico

Calorias do mamão

O mamão é uma fruta que não fornece muitas calorias, segundo dados do Inran 100 gramas de fruta (parte comestível) dão ao nosso corpo 28 kcal.

Valores nutricionais do mamão

A papaia é uma fruta Dai valores nutricionais muito interessantes. Além de ser muito rico em água, contém vitamina A, ácido fólico (vitamina B9), vitamina E, vitamina K e sobretudo vitamina C (uma porção de 100 g contém 60 mg, ou seja, cerca de 180 mg para cada mamão de tamanho médio). Em vez disso, entre os sais minerais destacam-se potássio, cálcio, fósforo e magnésio.

Como todos os alimentos de origem vegetal, até o mamão não contém colesterol e entre outras coisas, como já dissemos acima, também contribui para mantê-lo dentro da norma. Não vamos esquecer que o mamão é um fonte de carotenóides.

Fonte da foto: Tabelas Nutricionais CREA

Em resumo, o mamão contém:

• Vitamina A

• Vitamina C

• Vitamina E

• Vitamina K

• Ácido fólico

• Potássio

• Futebol

• Fósforo

• Magnésio

Como escolher um mamão

Embora haja uma época do ano em que o mamoeiro produz mais frutos, em nossos supermercados, lojas exóticas ou mercados, o mamão está disponível o ano todo. No entanto, deve-se ter cuidado ao comprar para evitar comprar uma fruta não comestível.

Tenha em mente que se a parte externa tende a laranja e avermelhada e ao tocá-la com os dedos parece levemente macia, o mamão está em bom estado de maturação e deve ser consumido em poucos dias. Se, por outro lado, aparecer verde mas com manchas amarelas, demora mais alguns dias (deve ser deixado à temperatura ambiente e não colocado no frigorífico) antes de poder ser consumido. Portanto, dependendo de quando você pretende comê-lo, você pode escolher um ou outro. A que é completamente verde e muito dura ao toque deve ser evitada porque está muito verde da árvore.

Para recapitular um mamão maduro:

• Está lálevemente macio ao toque (não deve afundar com o dedo)

• Tem uma parte externa amarela e avermelhada (não verde)

. Deve ser consumido em poucos dias

Um mamão verde, por outro lado:

• Deve ser deixado para maturar por alguns dias fora da geladeira

Contra-indicações da fruta

O consumo de mamão não tem contra-indicações particulares, exceto pela possível hipersensibilidade à fruta também devido à presença de látex (a ser evitado se você for alérgico a esta substância). O mamão, se muito verde, não é recomendado para mulheres grávidas, pois é rico em papaína, que pode induzir as contrações.

Coma se você comer mamão

O fruto maduro do mamão deve primeiro ser descascado para depois ser cortado em pedaços e consumido como está ou adicionado a uma salada de frutas, usado para fazer smoothies, extratos, sobremesas, sorvetes e muitas receitas (incluindo salgadas, como salada de mamão ou risoto de mamão).

Você também pode consumir i sementes de frutasou, ainda que sejam muito menos palatáveis ​​que a polpa suculenta e doce do mamão. Como dissemos acima, no entanto, eles fazem muito bem!

Mamão Seco

No supermercado, em lojas de produtos naturais ou no mercado em bancas de nozes soltas, azeitonas, tremoços, etc. papaia seca pode ser encontrada. Faz um ótimo lanche no meio da manhã e no meio da tarde. Os açúcares naturais contidos nas frutas podem nos dar a energia certa para nossas atividades e as fibras podem contribuir para o bem-estar do nosso intestino. Mas como em todas as coisas não devemos exagerar (também porque a carga de açúcar no caso de frutas secas aumenta) e é sempre muito importante estar atento ao que compra. Se autoproduzirmos frutas secas em casa não há problemas, mas devemos ter cuidado no caso de comprar produtos prontos. Para alguns conselhos sobre como comprar mamão ou outras frutas secas, leia aqui.

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Mamão fermentado

Há alguns anos, o suplementos fermentados à base de mamão, extratos da conhecida fruta tropical fermentada com o uso de álcool por vários meses. Graças a esse processo, as propriedades antioxidantes do mamão aumentam e são capazes de ajudar o corpo a combater os radicais livres com mais facilidade. Além disso, a presença de vitaminas do grupo B, C, E e sais minerais fazem dele um excelente produto energizante e imunoestimulante que, entre outras coisas, contendo papaína, ajuda a alcalinizar o organismo e tem ação digestiva. No entanto, nem todos concordam com os reais benefícios deste suplemento e mesmo os estudos sobre ela nem sempre chegaram às mesmas conclusões.

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Curiosidades sobre o mamão

As pequenas sementes pretas do mamão eles eram usados ​​em tempos antigos nos países de origem da fruta, como contraceptivos naturais. Obviamente, desaconselhamos tentar este remédio!

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