Il Mondo Bio, uma nova loja orgânica afiliada à rede Cuorebio, foi inaugurada ontem em Sorrento, mas também é um restaurante vegano com muitos nutricionistas especializados à disposição dos clientes.
Não guarde o abacate assim: é perigosoFoi inaugurado ontem em Sorrento O mundo orgânico, Uma nova loja orgânica afiliado com o Rede Cuorebio que no entanto também é restaurante vegano completo com nutricionista especialista à disposição dos clientes.
Em 200 metros quadrados de área útil, duas áreas distintas, uma dedicada às compras e outra, com 6 mesas para um total de 24 lugares, para restauração com cardápio vegetariano cheio de receitas saborosas e equilibradas para todas as necessidades. Uma solução saudável e leve pensada para quem se vê obrigado a almoçar fora de casa ou para quem procura um jantar original e em companhia, já que o restaurante permanecerá aberto mesmo após a hora de encerramento.
Uma boa solução em um país como o nosso onde eu vegetarianos são cerca de 6 milhões, mas os lugares onde você pode fazer refeições rápidas e sem produtos de origem animal podem ser contados na ponta dos dedos. Para o veganos comer fora de casa vira negócio, mas a partir de hoje em Sorrento terão um ponto de convívio de certo interesse, saudável e de qualidade.
Gerir o restaurante “com apetitosos pratos pensados para intolerantes, celíacos e veganos"Attilio Spiezia, biólogo nutricional que colabora com a loja ao lado dos proprietários Andreina e Annamaria e que optou por disponibilizar seus conhecimentos no setor alimentício, oferecendo também um serviço gratuito de consultoria sobre os produtos da loja e a possibilidade de realizar o teste de possíveis intolerâncias alimentares
"O a cozinha é mediterrânea, "com apetitosos pratos pensados para intolerantes, celíacos e veganos”, precisa Atílio Spiezia, nutricionista bióloga que colabora com a loja de Sorrento ao lado das donas Andreina e Annamaria. Uma solução saudável e leve para quem faz uma pausa para o almoço fora de casa e uma proposta alternativa para um jantar com amigos (o restaurante continuará aberto mesmo após o encerramento da loja).
"Nesses doze anos de atividade, enfrentamos a desconfiança de muitas pessoas que não estão informadas sobre o significado de comer orgânicos - explica Spiezia - por isso, no passado, organizei reuniões com grupos de famílias, durante as quais expliquei comoe o que comemos afeta nosso estilo de vida e nossa saúde".
Nas prateleiras da nova loja Il Mondo Bio você encontrará “uma ampla seleção de frutas e legumes frescos, um departamento de delicatessen bem abastecido, leite e todos os seus derivados. Atenção especial é dada ao departamento ervas, com uma linha completa de suplemento alimentar e produtos fitoterápicos".
São muitas as soluções ecológicas para tornar a "loja de impacto zero" o máximo possível de acordo com o formato de todos os supermercados CuoreBio: de geladeiras com portas fechadas a tintas naturais nas paredes, de móveis em madeira certificada FSC, ao uso exclusivo de papel reciclado, desde uniformes de algodão orgânico até sacolas biodegradáveis e recicláveis.
A loja-restaurante fica na via degli Aranci 108/110 e está aberta das 10:00h às 20:00h. Fechado aos domingos.
