Há muitas maneiras de descascar e fatiar frutas e legumes rapidamente. À venda encontramos cada vez mais ferramentas que nos ajudam nesta operação que por vezes pode parecer um pouco aborrecida. Mas e se dispusermos apenas de uma faca e de uma tábua de cortar e tivermos de descascar e cortar determinadas frutas e legumes ou em grandes quantidades? Aqui estão muitas dicas úteis para limpar e cortar frutas e legumes rapidamente.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
Há tantas maneiras de descasque e corte rapidamente frutas e vegetais. À venda encontramos cada vez mais ferramentas que nos ajudam nesta operação que por vezes pode parecer um pouco aborrecida. Mas e se dispusermos apenas de uma faca e de uma tábua de cortar e tivermos de descascar e cortar determinadas frutas e legumes ou em grandes quantidades?
Aqui estão muitas dicas e vídeos úteis da web para limpar e cortar frutas e legumes rapidamente, alguns dos quais são realmente bizarros e brilhantes ao mesmo tempo.
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tomate cereja
Você tem que corte os tomates cereja para vestir macarrão, pizza ou salada de arroz? Se não quiser perder tempo e obter um resultado perfeito, basta empilhar dois pratos entre os quais colocar os tomates cereja e ter uma faca bem afiada com lâmina maior que o diâmetro dos pratos escolhidos. Cortar os tomates cereja ao meio agora será realmente um jogo, como neste vídeo.
Abacaxi
À venda você encontrará algumas ferramentas que nos ajudam descasque o abacaxi e para remover a parte central, mas e se você tiver uma faca de cozinha normal disponível? Retire a parte superior e inferior, depois retire a casca tentando preservar a polpa o máximo possível com uma faca serrilhada. Complete a limpeza do abacaxi e finalmente fatie, como mostra vídeo. Não jogue fora o topo com as folhas de abacaxi. Você vai precisar dele para cultivá-lo em vasos.
Leia também: Como cultivar abacaxi em vasos
Manga
Quem já tentou pelo menos uma vez descascar e cortar um manga ele sabe que não é tarefa fácil. Você corre o risco de estragar a fruta e ter dificuldade em remover a polpa, principalmente quando se aproxima do caroço. este vídeo, que foi filmado no Camboja, mostra como descascar e fatiar mangas sem esforço.
alho
Descascar o alho pode realmente se tornar uma operação simples e divertido. Não há necessidade de facas e não há risco de seus dedos ficarem em contato com o alho por muito tempo, de modo a preservar a pele de seu odor persistente. Será útil quando você tiver que descascar muito alho. Você pode pressioná-lo em direção ao topo da cozinha e agitá-lo levemente. Em seguida, coloque o alho em uma panela com tampa e agite. O jogo está feito! Assista o vídeo.
Cebola
Como descasque e corte as cebolas rapidamente? Com uma faca bem afiada retire a parte inferior da cebola, divida-a ao meio e retire a casca de uma das duas partes obtidas e depois da outra. Então você pode cortá-lo rapidamente, como mostra o vídeo a seguir. Para evitar "chorar" lave a cebola ou mergulhe-a brevemente em uma tigela com água fria.
Leia também: Cebolas: como descascá-las sem chorar
Batatas
Há pelo menos 3 maneiras de cortar batatas facilmente. Se você quiser pegar cubos ou palitos, pode cortá-los com uma faca depois de nivelar a base, para mantê-los no lugar mais facilmente. Caso contrário, você pode usar uma colher redonda, uma ideia perfeita para batatas assadas, ou alternativamente você pode usar um bandolim para criar fatias finas, como mostrado nesta. vídeo.
Mele
Em supermercados comuns e lojas de bricolage você encontrará várias ferramentas úteis para descasque e corte as maçãs. Por exemplo, um "descascador" a manivela que remove a casca e o caroço e corta as maçãs em fatias redondas e finas. Alternativamente, existe uma ferramenta radial que permite cortar as maçãs em fatias e remover o miolo, mas neste caso você terá que descascá-las à mão. Como fazer se há tantas maçãs? Este vídeo muito engraçado mostra como descascar maçãs com uma broca.
Berinjela
Você terá que limpar e corte as berinjelas pouco antes do uso, pois tendem a escurecer facilmente. Como o vídeo a seguir explica, primeiro você precisará remover o talo verde. Lá casca de berinjela geralmente não é removido, mas algumas receitas podem exigir, portanto, proceda com o máximo cuidado e depois divida as berinjelas em fatias, palitos ou cubos, conforme necessário.
Romã
Para descascar corretamente o romã você terá que remover pacientemente a parte superior e depois a parte inferior para poder ver os grãos. Neste ponto você pode fazer sulcos do lado de fora, afundar a faca para dentro e dividir a romã em fatias. Então você pode remover os grãos,. Para preparar o suco de romã, por outro lado, basta cortá-lo ao meio e esprema como um limão com um espremedor.
Cenouras
Descasque o cenouras será mais fácil se você usar um descascador de batatas ou um descascador de facas pequeno, com uma lâmina bem afiada. Quão corte as cenouras em tiras juliana sem esforço e sem perder os dedos? Se você não tiver nenhuma ferramenta especial à sua disposição, confie na faca de cozinha, como um verdadeiro chef. Corte as cenouras no sentido do comprimento e depois corte-as em fatias finas. O mesmo truque também se aplica a abobrinha e cebola, como mostra vídeo.
Marta Albè
Fonte foto: nautilusplus.com
