10 astuces pour nettoyer et couper rapidement les fruits et légumes (VIDEO)

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Carlos Laforet Coll
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Il existe de nombreuses façons d'éplucher et de trancher rapidement des fruits et des légumes. En vente on trouve de plus en plus d'outils qui nous aident dans cette opération qui peut parfois sembler un peu ennuyeuse. Mais que se passe-t-il si nous n'avons qu'un couteau et une planche à découper à disposition et que nous devons éplucher et trancher des fruits et légumes particuliers ou en grande quantité ? Voici de nombreux conseils utiles pour nettoyer et couper rapidement les fruits et légumes.



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Il y a tellement de façons de peler et trancher rapidement fruits et légumes. En vente on trouve de plus en plus d'outils qui nous aident dans cette opération qui peut parfois sembler un peu ennuyeuse. Mais que se passe-t-il si nous n'avons qu'un couteau et une planche à découper à disposition et que nous devons éplucher et trancher des fruits et légumes particuliers ou en grande quantité ?



Voici de nombreux conseils et vidéos utiles du Web pour nettoyer et couper rapidement des fruits et légumes, dont certains sont vraiment bizarres et brillants à la fois.

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tomates cerises

Vous devez couper les tomates cerises pour assaisonner des pâtes, une pizza ou une salade de riz ? Si vous ne voulez pas perdre de temps et obtenir un résultat parfait, il suffit d'empiler deux assiettes entre lesquelles mettre les tomates cerises et de disposer d'un couteau bien aiguisé avec une lame plus grande que le diamètre des plats choisis. Couper les tomates cerises en deux sera maintenant vraiment un jeu, comme dans celui-ci vidéo.

Ananas

En vente, vous trouverez des outils qui nous aident peler l'ananas et de retirer la partie centrale, mais que se passe-t-il si vous disposez d'un couteau de cuisine normal ? Retirez le dessus et le dessous, puis retirez la peau en essayant de préserver au maximum la pulpe avec un couteau dentelé. Compléter le nettoyage de l'ananas et enfin trancher, comme cela se voit vidéo. Ne jetez pas le dessus avec les feuilles d'ananas. Vous en aurez besoin pour le cultiver en pot.

A lire aussi : Comment faire pousser des ananas en pots

Mangue

Qui a essayé au moins une fois d'éplucher et de trancher un la mangue il sait que ce n'est pas une mince affaire. Vous risquez d'abîmer le fruit et d'avoir du mal à retirer la pulpe, surtout lorsque vous vous approchez du noyau. Ce vidéo, filmé au Cambodge, vous montre comment peler et trancher des mangues sans effort.


ail

Éplucher l'ail peut vraiment devenir une opération simple et amusant. Il n'y a pas besoin de couteaux et il n'y a aucun risque que vos doigts restent trop longtemps en contact avec l'ail, afin de préserver la peau de son odeur persistante. Cela vous sera utile lorsque vous devrez éplucher beaucoup d'ail. Vous pouvez le presser vers le dessus de la cuisine et le secouer légèrement. Ensuite, mettez l'ail dans une casserole avec un couvercle et secouez. Le jeu est fait ! Voir la vidéo.


oignon

comment éplucher et émincer rapidement les oignons? Avec un couteau bien aiguisé retirer la partie inférieure de l'oignon, le diviser en deux et retirer la pelure d'une des deux parties obtenues puis de l'autre. Ensuite, vous pouvez rapidement le trancher, comme le montre la vidéo suivante. Pour éviter de "pleurer", rincez l'oignon ou plongez-le brièvement dans un bol avec eau froide.

A lire aussi : Oignons : comment les éplucher sans pleurer

Pommes de terre

Il y a au moins 3 façons de trancher facilement les pommes de terre. Si vous souhaitez obtenir des cubes ou des bâtonnets, vous pouvez les couper avec un couteau après avoir nivelé la base, pour les conserver encore plus facilement. Sinon, vous pouvez utiliser une cuillère ronde, une idée parfaite pour les pommes de terre rôties, ou bien vous pouvez utiliser une mandoline pour créer des tranches fines, comme illustré dans celle-ci. vidéo.

pommes

Dans les supermarchés et les magasins de rénovation domiciliaire, vous trouverez plusieurs outils utiles pour peler et trancher les pommes. Par exemple, un "éplucheur" à manivelle qui enlève la peau et le trognon et coupe les pommes en tranches rondes et fines. Alternativement, il existe un outil radial qui permet de trancher les pommes en quartiers et d'en retirer le trognon, mais dans ce cas il faudra les éplucher à la main. Comment faire s'il y a tant de pommes? Cette vidéo très drôle montre comme éplucher des pommes avec une perceuse.


Aubergine

Vous devrez nettoyer et trancher les aubergines peu de temps avant leur utilisation, car ils ont tendance à noircir facilement. Comme l'explique la vidéo suivante, vous devrez d'abord retirer la tige verte. Là peau d'aubergine il n'est généralement pas retiré, mais certaines recettes peuvent l'exiger, alors procédez avec le plus grand soin, puis divisez les aubergines en tranches, bâtonnets ou cubes selon les besoins.


Grenade

Pour bien peler le grenade vous devrez patiemment enlever le haut puis le bas pour voir les grains. À ce stade, vous pouvez faire des rainures à l'extérieur, enfoncer le couteau vers l'intérieur et diviser la grenade en quartiers. Ensuite, vous pouvez retirer les haricots. Pour préparer le jus de grenade, par contre, il suffit de le couper en deux et spremerlo come un citrons con uno spremiagrumi.

carottes

Épluchez le carottes ce sera plus facile si vous utilisez un éplucheur à pommes de terre ou un petit couteau éplucheur, avec une lame bien aiguisée. Comme, comment couper les carottes en julienne sans effort et sans perdre vos doigts ? Si vous n'avez pas d'outils spéciaux à votre disposition, fiez-vous au couteau de cuisine, comme un vrai chef. Couper les carottes dans le sens de la longueur puis les trancher finement. La même astuce s'applique également aux courgettes et aux oignons, car cela montre vidéo.

Marta Albè

Source photo : nautilusplus.com

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