Une étude a découvert un nouvel effet bénéfique surprenant lié à la consommation quotidienne de chocolat noir, qui peut réduire les maladies cardiaques et le risque de décès pour les plus de 60 ans.
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On pourrait penser que le chocolat est un aliment "malsain", mais le chocolat noir a d'énormes bienfaits, il est bon pour l'humeur mais aussi pour la peau.
Tout en mangeant une barre de chocolat au lait, peut-être même remplie de caramel, chaque jour n'est probablement pas le choix le plus sain, manger quelques carrés de chocolat ordinaire c'est une option saine et nutritive.
De nouvelles recherches ont mis en évidence à quel point la consommation de ce produit peut protéger contre les maladies cardiovasculaires. (Lire aussi : Ainsi, le chocolat noir sans sucre abaisse étonnamment la glycémie et la glycémie des diabétiques)
l'étude
Dans l'étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, les chercheurs ont examiné plus de 20.000 60 adultes américains, âgés de XNUMX ans et plus, sur plusieurs années, complétant le régime alimentaire de certains participants avec de l'extrait de cacao.
Ceux qui ont reçu le supplément étaient significativement moins susceptibles de mourir de maladies cardiovasculaires.
L'auteur de l'étude a déclaré que :
Nous avons constaté que la supplémentation en flavanols de cacao peut réduire les événements cardiovasculaires cliniques, y compris une réduction statistiquement significative de 27 % des décès dus aux maladies cardiovasculaires.
Les flavanols sont des composés présents dans la poudre de cacao, le chocolat et d'autres aliments et ont été associés à un certain nombre d'avantages pour la santé.
Une étude de 2014 sur flavanols de cacao ont découvert que ceux-ci pourraient jouer un rôle dans la protection contre le déclin cognitif lié à l'âge.
De plus, une autre étude de 2005 publiée dans la revue Hypertension de l'American Heart Association a trouvé des preuves que les flavanols du chocolat peuvent réduire la tension artérielle.
Les flavanols ne se trouvent pas seulement dans la fève de cacao, mais aussi dans les baies, le thé et les raisins.
Par conséquent, comprendre exactement comment ceux-ci affectent la santé cardiovasculaire nécessite des recherches supplémentaires. Cependant, étant donné les bienfaits prouvés du chocolat noir sur la santé, le conseil est de toujours en avoir dans le garde-manger.
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source: L'American Journal of Clinical Nutrition
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