Cuando vamos a comprar un aguacate no siempre tenemos la oportunidad de llevárnoslo totalmente maduro y por tanto listo para ser utilizado. De hecho, a menudo, especialmente en los supermercados, todavía hay frutas duras y sin madurar. Entonces puede ser útil conocer los trucos para hacer que el aguacate madure más rápido.
No guardes el aguacate así: es peligroso
Cuando vamos a comprar un aguacate no siempre tenemos la oportunidad de llevárnoslo totalmente maduro y por tanto listo para ser utilizado. De hecho, a menudo, especialmente en los supermercados, todavía hay frutas duras y sin madurar. Entonces puede ser útil saber los trucos para hacer madurar el aguacate más rápido.
El aguacate es una fruta conocida no solo por su sabrosa pulpa sino también por las interesantes propiedades que le otorgan las sustancias en las que es rico: Omega 3, vitaminas, sales minerales y fibras. Comerlo ofrece diversos beneficios para nuestra salud y su uso se presta a la creación de muchas recetas dulces y saladas.
Pero, ¿y si necesitamos un aguacate maduro de inmediato mientras tenemos uno verde en casa? En primer lugar, es importante saber si nuestro aguacate está listo para usar.
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Cómo reconocer un aguacate maduro
Presione suavemente la parte superior de la fruta con los dedos. Si se hunden ligeramente está maduro en el punto adecuado para su uso, si es demasiado blando o incluso se rompe con la presión ejercida es probable que haya alcanzado un grado de madurez excesivo. En cambio, si el dedo no se hunde, es un aguacate que aún está parcialmente verde, entonces el siguiente truco puede serte de utilidad.
Cómo madurar un aguacate en poco tiempo
Si lo necesitamos, podemos acelerar el proceso de maduración natural del aguacate con un sencillo truco que nos llevará poco tiempo.
Todo lo que necesitas es aguacate y papel de aluminio. Envuelve la fruta en papel aluminio, colócala en la fuente o directamente en el horno a la parrilla por unos 10 minutos a 200°. Pasado el tiempo, saca la fruta del horno y métela en el frigorífico hasta que se enfríe por completo. En ese momento puede retirar la tarjeta y comprobar si se ha logrado el objetivo.
Fotos: momtastic.com
Sepa que si su aguacate inicial estaba particularmente verde, es posible que deba aumentar el tiempo que debe permanecer en el horno.
Otros trucos para acelerar la maduración de un aguacate
Además de este método, existen otras formas de conseguir que el aguacate alcance la madurez apta para el consumo rápidamente. Por ejemplo, puedes envolverlo en papel periódico o ponerlo en una bolsa de papel junto con una manzana o un plátano durante uno o dos días.
Fotos: momtastic.com
En este caso será el etileno, una hormona presente de forma natural en las frutas, para acelerar el proceso de maduración. En la bolsa quedan atrapados los gases de etileno y esto permitirá que el aguacate madure más rápido.
¿Alguna vez has experimentado con alguno de estos métodos? Háganos saber cuál le parece más efectivo.
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