Lorsque nous allons acheter un avocat, nous n'avons pas toujours la possibilité de le prendre entièrement mûr et donc prêt à être utilisé. En fait, souvent, surtout dans les supermarchés, il y a encore des fruits durs et pas mûrs. Il peut alors être utile de connaître les astuces pour faire mûrir l'avocat plus rapidement.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
Lorsque nous allons acheter un avocat, nous n'avons pas toujours la possibilité de le prendre entièrement mûr et donc prêt à être utilisé. En fait, souvent, surtout dans les supermarchés, il y a encore des fruits durs et pas mûrs. Il peut alors être utile de savoir les astuces faire faire mûrir l'avocat plus vite.
L'avocat est un fruit connu non seulement pour sa pulpe savoureuse mais aussi pour les propriétés intéressantes que lui confèrent les substances dont il est riche : Oméga 3, vitamines, sels minéraux et fibres. Sa consommation offre divers bienfaits pour notre santé et son utilisation se prête à la création de nombreuses recettes sucrées et salées.
Mais que se passe-t-il si nous avons besoin d'un avocat mûr tout de suite alors que nous en avons un non mûr à la maison ? Tout d'abord, il est important de savoir si notre avocat est prêt à l'emploi.
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Comment reconnaître un avocat mûr
Appuyez doucement sur le dessus du fruit avec vos doigts. S'ils s'enfoncent légèrement c'est qu'il est mûr au bon moment pour être utilisé s'il est trop mou ou même qu'il casse avec la pression exercée c'est probablement qu'il a atteint un degré de maturité excessif. En revanche, si le doigt ne coule pas, c'est un avocat qui n'est pas encore mûr en partie, alors l'astuce suivante peut être utile.
Comment faire mûrir un avocat en un rien de temps
Si nous en avons besoin, nous pouvons accélérer le processus naturel de maturation de l'avocat avec une astuce simple qui prendra peu de temps.
Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un avocat et d'une feuille d'aluminium. Enveloppez les fruits dans du papier aluminium, placez-les sur le plat ou directement au four sur le gril pendant environ 10 minutes à 200°. Une fois le temps écoulé, retirez les fruits du four et placez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement. À ce stade, vous pouvez retirer la carte et vérifier si l'objectif a été atteint.
photos: momtastic.com
Sachez que si votre avocat de départ était particulièrement vert, vous devrez peut-être augmenter le temps qu'il doit rester au four.
Autres astuces pour accélérer la maturation d'un avocat
En plus de cette méthode, il existe d'autres moyens d'amener l'avocat à atteindre rapidement une maturité propice à la consommation. Par exemple, vous pouvez l'envelopper dans du papier journal ou le mettre dans un sac en papier avec une pomme ou une banane pendant un ou deux jours.
photos: momtastic.com
Dans ce cas ce sera l'éthylène, une hormone naturellement présente dans les fruits, pour accélérer le processus de maturation. Dans le sac, les gaz d'éthylène sont piégés et cela permettra à l'avocat de mûrir plus rapidement.
Avez-vous déjà expérimenté l'une de ces méthodes ? Dites-nous lequel vous semble le plus efficace.
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