¿Japón ama a los mamíferos marinos? Parece que sí, pero sólo cuando estos se convierten en alimento para los hombres. Además de la cacería de delfines, que se realiza en la ahora infame bahía de Taiji, y la cacería de ballenas, disfrazada con fines científicos fantasmas, parece que en el país asiático la carne de lobos marinos y focas, dos especies en peligro de extinción.
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¿Japón ama a los mamíferos marinos? Parece que sí, pero sólo cuando estos se vuelven comida para hombres. Además de caza de delfines, que tiene lugar en la ahora infame bahía de Taiji, y a la de ballenas, disfrazado con fantasmas propósitos científicos, parece que en el país asiático también la carne de lobos marinos y focas, dos especies en peligro de extinción.
Fuentes gubernamentales estiman que diferentes se comen cientos de especímenes cada año, aunque no está claro exactamente cuántas personas mueren. Según Greenpeace, solo hay unos 85.000 leones marinos de Steller en el Pacífico Norte. Ahí la especie está en peligro de extinción en Alaska, y la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) los puso en su lista roja. “Los leones marinos de Steller se encontraban entre los mamíferos marinos más extendidos hasta su rápido declive a principios de la década de 80. No se conocen los motivos del descenso”, explica la asociación ecologista.
Para averiguar uno de los motivos probables, quizás bastaría con abrir un tarro con el abrelatas. Los leones marinos y las focas que vienen cazados y asesinados en la costa de Hokkaido, Japón, terminan como comida en envases de hojalata en tiendas de regalos y en sitios como Rakuten, amazonas japón, e Yahoo!. Allí, los compradores pueden encontrar estos animales marinos cubiertos con salsa de curry.
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“Hay tiendas para turistas que venden lobos marinos enlatados, pero no me gustaría que esta opción de souvenirs sea considerada la más popular”, dijo a Vice News Masahide Obura, portavoz de la Oficina de la Industria Alimentaria de la Prefectura de Hokkaido. Vender esta carne en realidad puede ser una manera fácil de gganar dinero despues de sacrificar animales llevado a cabo principalmente para evitar que interfieran y compitan con los pescadores japoneses.
Los lobos marinos, de hecho, son losarchienemigo de los pescadores. Quizás por eso también en Hokkaido se han convertido en un manjar cocinado a la manera tradicional japonesa, con jengibre, miso y azúcar. Así, por tan solo ¥ 735 (unos 7 dólares), es posible disfrutar de la carne salada de este competidor masculino en la pesca.
Roberto Ragni
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