Le Japon aime-t-il les mammifères marins ? Il semble que oui, mais seulement quand ceux-ci deviennent de la nourriture pour les hommes. Outre la chasse aux dauphins, qui se déroule dans la désormais tristement célèbre baie de Taiji, et la chasse à la baleine, déguisée à des fins scientifiques fantômes, il semble que dans le pays asiatique la viande d'otaries et de phoques, deux espèces menacées d'extinction.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
Le Japon aime-t-il les mammifères marins ? Il semble que oui, mais seulement quand ceux-ci deviennent nourriture pour les hommes. En plus de chasse aux dauphins, qui se déroule dans la désormais tristement célèbre baie de Taiji, et à celle de baleines, déguisé à des fins scientifiques fantômes, il semble que dans le pays asiatique aussi la viande de les lions de mer et les phoques, deux espèces menacées.
Des sources gouvernementales estiment que différents des centaines de spécimens sont consommés chaque année, bien qu'on ne sache pas exactement combien d'individus sont tués. Selon Greenpeace, il n'y a qu'environ 85.000 XNUMX otaries de Steller dans le Pacifique Nord. Là l'espèce est en voie de disparition en Alaska, et l'Union internationale pour la conservation de la nature (UICN) les a inscrits sur sa liste rouge. « Les otaries de Steller faisaient partie des mammifères marins les plus répandus jusqu'à leur déclin rapide au début des années 80. Les raisons de la baisse ne sont pas connues », explique l'association écologiste.
Pour découvrir une des raisons probables, il suffirait peut-être d'ouvrir un bocal avec l'ouvre-boîte. Les lions de mer et les phoques qui viennent chassés et tués au large d'Hokkaido, au Japon, ils finissent comme nourriture dans des boîtes en étain dans les boutiques de cadeaux et sur des sites comme Rakuten, Amazon Japon, e Yahoo!. Là, les acheteurs peuvent trouver ces animaux de l'océan garnis de sauce au curry.
À LIRE AUSSI : Amazon retire de la vente les produits à base de viande de baleine
"Il y a des boutiques pour touristes qui vendent des otaries en conserve, mais je ne voudrais pas que ce choix de souvenirs soit considéré comme le plus populaire", dit à Vice News Masahide Obura, porte-parole du Bureau de l'industrie alimentaire de la préfecture d'Hokkaido. Vendre cette viande peut en fait être un moyen facile de ggagner de l'argent après avoir abattu des animaux principalement pour les empêcher d'interférer et de concurrencer les pêcheurs japonais.
Les lions de mer, en fait, sont lesennemi juré des pêcheurs. C'est peut-être aussi pour cette raison qu'à Hokkaido, ils sont devenus un délice cuisiné à la manière traditionnelle japonaise, avec gingembre, miso et sucre. Ainsi, pour la modique somme de 735 ¥ (environ 7 $), il est possible de se régaler de la viande salée de ce concurrent masculin à la pêche.
Roberta Ragni
LIRE aussi:
Les fonds du tsunami et de Fukushima utilisés pour la chasse à la baleine
Taiji 2013 : ce qu'ils ne veulent pas que nous voyions sur les dauphins
