A vitamina C é essencial para a nossa saúde mas, quando as doses recomendadas são excedidas, vários efeitos indesejáveis podem ser encontrados
Não guarde o abacate assim: é perigosoLa Vitamina C também conhecido como ácido ascórbico é solúvel em água e é importante porque mantém as células saudáveis. Também é responsável pelo crescimento e reparo dos tecidos, promove a elasticidade da pele e absorção de ferro.
Ajuda a manter os ossos, dentes, cartilagens e vasos sanguíneos em boas condições e promove o processo de cicatrização em caso de lesões. Embora não haja como negar os benefícios desta vitamina e quão vital ela é para o nosso corpo, tomar muito dela pode ter vários efeitos colaterais.
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Vitamina C: o que é
A vitamina C não pode ser produzida pelo nosso corpo, por isso deve vir da nossa dieta e, se necessário, de suplementos. UMA vitamina hidrossolúvel não é armazenado no corpo e qualquer excesso é eliminado; portanto, a boa notícia é que sua toxicidade é muito baixa e, de acordo com um pesquisa mesmo uma alta ingestão não está ligada a quaisquer implicações graves ou fatais. Dito isto, uma overdose está associada a alguns efeitos colaterais. (Leia também: Vitamina C: propriedades, sintomas de deficiência, fontes e dose diária)
Efeitos indesejáveis de uma overdose
Problemas gastrointestinais
Os efeitos colaterais mais comuns de tomar muita vitamina C são dores de estômago, diarreia e náuseas, todos os quais ocorrem quando a vitamina não é absorvida eficientemente pelo sistema gastrointestinal. Verificou-se que a quantidade de vitamina C que pode desencadear esses problemas varia de pessoa para pessoa; enquanto alguns relataram problemas após tomar mais de 3g por dia de suplementos, outros só os tiveram após 10g por dia de vitamina C. A maioria dos casos, leves a moderados, tendem a se resolver com a interrupção da suplementação ou assim que a dosagem é diminuiu.
Pedras nos rins
Quando a vitamina C é metabolizada no corpo, compostos chamados compostos são produzidos oxalato, que normalmente são excretados na urina. Níveis elevados de oxalato podem combinar-se com o cálcio no sangue e aumentar a risco de pedras nos rins. alguns estudos eles ligam um excesso de vitamina C com um risco maior de pedras nos rins. Em um estudo com pessoas de 40 a 75 anos, a ingestão de vitamina C de fontes e alimentos suplementares foi registrada a cada quatro anos. No seguimento de 14 anos, observou-se que aqueles que tomaram mais de 1000 mg de vitamina C por dia tiveram um risco 41% maior de cálculos renais, em comparação com aqueles que tomaram menos de 90 mg por dia.
Sobrecarga de ferro e problemas dentários
Tomando muito Vitamina C também tem sido associada ao desgaste do esmalte dos dentes e reações alérgicas. Como precaução, se sofrer de algum destes efeitos secundários, deve contactar o seu médico.
La vitamina C promove a absorção de ferro e, portanto, ajuda a prevenir a anemia por deficiência de ferro. Por outro lado, a alta ingestão de ferro pode aumentar a absorção de ferro em pessoas que já têm altos estoques de ferro, e isso pode eventualmente causar toxicidade. Pessoas que sofrem de hemocromatose hereditária, uma doença rara na qual o corpo absorve quantidades perigosamente altas de ferro, podem sofrer danos nos tecidos se consumirem altas doses de vitamina C por longos períodos. (Leia também: Esses alimentos inesperados têm mais vitamina C do que uma laranja)
Possibilidade de desenvolver doenças cardiovasculares
A vitamina C é conhecida por sua propriedades antioxidantes, que protegem o corpo de várias patologias. Um estudo mostrou que altas doses de suplementos de vitamina C podem, no entanto, desencadear doenças cardiovasculares; O consumo de mais de 300 mg por dia de suplementos de vitamina C tem sido associado a doenças cardiovasculares entre mulheres na pós-menopausa com diabetes. No entanto, isso só foi observado em um único estudo, e ainda não foi estabelecido com certeza.
Possibilidade de dano genético
A vitamina C é conhecida por suas propriedades antioxidantes, algumas evidências apontam para suas próprias tendências pró-oxidantes sob certas circunstâncias, uma das quais são dosagens mais altas. Em um estudo em que indivíduos saudáveis receberam suplementos de vitamina C todos os dias durante 6 semanas, foi relatado dano oxidativo.
Pesquisadores especulam que, como pró-oxidante, os suplementos de vitamina C podem alterar e danificar o DNA e até mesmo levar a doenças como o câncer. Mais pesquisas são necessárias para ter dados reais.
Pode interferir com medicamentos para afinar o sangue e exames de sangue
De acordo com alguns pesquisa, A vitamina C pode reagir negativamente com certos medicamentos. Suplementos tomados em altas doses podem bloquear o funcionamento dos anticoagulantes, exigindo uma dosagem maior para que o medicamento seja eficaz. Embora ainda não haja evidências conclusivas, os especialistas ainda recomendam que as pessoas que tomam anticoagulantes não tomem mais de 1g de vitamina C por dia e que seu mecanismo de coagulação do sangue seja monitorado regularmente.
O excesso de A vitamina C também pode interferir na leitura de alguns exames laboratoriais, como os da bilirrubina sérica e da creatinina sérica, levando a resultados errôneos, podendo também interferir nos testes de glicemia.
Siga a ingestão recomendada
Então, quanta vitamina C você pode tomar com segurança? A ingestão recomendada para homens adultos é de 90 mg por dia, enquanto o nível sugerido para mulheres adultas é de 75 mg. No entanto, se uma mulher estiver grávida, ela precisará de 85 mg por dia e, se estiver amamentando, essa necessidade aumenta para 120 mg por dia. Gestantes, mulheres que amamentam, fumantes, vítimas de queimaduras e aqueles que se recuperam de cirurgias podem precisar de mais vitamina C, mas é sempre importante consultar seu médico.
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