Abóbora, calorias, propriedades e benefícios. Depois de descobrir as propriedades das sementes de abóbora, vamos agora falar desta hortaliça que, dependendo da variedade, pode estar em temporada no nosso país tanto no verão como no outono. A abóbora é amplamente utilizada na culinária por seu sabor delicioso, mas seus extratos são conhecidos há muito tempo na medicina natural por seus efeitos benéficos à nossa saúde.
Depois de descobrir as propriedades das sementes de abóbora, vamos agora falar deste vegetal que, dependendo da variedade, pode estar em temporada no nosso país tanto no verão como no outono. Lá abóbora é amplamente utilizada na culinária por seu sabor delicioso, mas seus extratos são conhecidos Medicina natural por seus efeitos benefícios para a nossa saúde. Vamos descobrir as propriedades, benefícios e calorias de abóbora.
Quantas calorias contém a abóbora? Abóbora é um vegetal de muito baixa caloria. De fato 100 gramas de abóbora amarela eles só trazem 18 calorias. Podemos, portanto, escolher a abóbora como acompanhamento leve e como ingrediente para as nossas receitas de outono.
Abóbora pode ser facilmente cultivada em nossos jardins. Suas plantas dão origem, além dos frutos que conhecemos bem, a deuses flores amarelas comestíveis que são excelentes para serem apreciados crus em saladas, como condimento para massas, ou cozidos em uma massa composta de água e farinha de grão de bico, ou farinha de trigo e cerveja.
A abóbora é um vegetal pertencente à família das cucurbitáceas. De suas sementes um óleo benéfico que pode ser usado na cozinha como condimento cru ou na pele devido às suas propriedades emolientes e calmantes. Como outras frutas ou legumes com polpa amarelo-alaranjada, abóbora é rico em antioxidantes e betacaroteno, componente que pode ser utilizado pelo organismo para a formação de vitamina A.
Fonte foto: IEO Smart Food
Isso ajuda nosso corpo nos processos de regeneração celular e em retardar o envelhecimento causado pela passagem do tempo e pelo desgaste da pele e dos tecidos do corpo. Lá polpa de abóbora contém vitaminas e em particular: pró-vitamina A, vitamina E e vitamina C. Também não faltam sais minerais e enzimas benéficas. Abóbora pode ser também consumiu as sementes, depois de cuidadosamente enxaguados, secos e tostados, devido ao seu precioso teor de lecitina, tiroxina, fósforo, vitamina A e vitaminas do grupo B.
O óleo extraído de sementes de abóbora recomenda-se reduzir a quantidade de excesso de colesterol no sangue. Em geral, a abóbora, com referência à sua polpa, é considerado um alimento protetor contra o aparecimento de doenças cardíacas, principalmente devido ao seu alto nível conteúdo antioxidante. Abóbora tem propriedades laxantes e, portanto, é recomendado em caso de constipação e irregularidade intestinal. O consumo de abóbora melhora a digestão e a eliminação de toxinas no intestino e no fígado.
Através do uso de uma centrífuga, da polpa de abóbora um ótimo suco, com reconhecidas propriedades benéficas. O suco de abóbora é indicado em caso de úlcera e condições particulares de acidez no sistema digestivo. Lá Medicina natural nesses casos, ele recomenda consumir um copo de suco de abóbora três vezes ao dia, uma hora e meia antes das refeições. Também tem sido atribuída a propriedades preventivas contra tumores.
O consumo de suco de abóbora, e da própria polpa de abóbora, é recomendado em caso de insônia, uma vez que lhe são atribuídas propriedades sedativas eficazes. O consumo de abóbora também é indicado pela medicina natural em caso de desequilíbrios hormonais durante a adolescência e menopausa. O consumo de sementes e polpa de abóbora é considerado benéfico na eliminação de parasitas intestinais, contra os quais representa um verdadeiro remédio natural sem contra-indicações.
Em relação ao usos externos, a aplicação do polpa de abóbora ou óleo de semente abóbora é recomendado no tratamento de condições inflamatórias da pele, episódios de coceira ou vermelhidão, bem como queimaduras solares ou abscessos. A abóbora é capaz de suavizar a pele e neutralizar o processo inflamatório das membranas mucosas. Suas propriedades emolientes o tornam benéfico em caso de picadas de insetos. Pequenos cataplasmas preparados com polpa de abóbora cozida e amassada ou simplesmente amassada podem acelerar a cicatrização de picadas de insetos. Os cataplasmas terão que ser substituído diariamente, até os sinais de picada de inseto eles não terão desaparecido completamente.
Para eles propriedades calmantes e antioxidantes, tanto o óleo quanto as sementes de abóbora são usados em cosméticos na preparação de cremes ou máscaras antienvelhecimento adequados para manter uma aparência sempre jovem. Uma máscara facial calmante e purificadora pode ser obtida amassando uma fatia de abóbora cozida ou cozida no vapor com um garfo, depois de deixar esfriar. O efeito emoliente será dado pela própria polpa de abóbora, enquanto o efeito purificante será conferido graças à adição de uma colher de suco de limão obtido a partir da compressão de frutas orgânicas ou não tratadas.
Muitos não sabem que o abóbora pode ser comida crua, de modo que seu conteúdo vitamínico seja mantido intacto. Pode ser de outra forma cozido no vapor, Para forno, guisado ou cozido. É excelente para o preparo de sopas e sua polpa pode ser fervida e misturada para preparar um molho para cobertura de pizzas ou massas, substituindo o molho de tomate. A abóbora também é excelente em combinação com risoto e sua polpa cozida e misturada pode ser inserida entre os ingredientes para a preparação de um excelente pão caseiro, que adquirirá a característica cor amarelo-alaranjada, além de um excelente sabor.
Uma vez que uma abóbora foi aberta e cortada, suas sementes não devem ser semeadas. De facto, podem ser enxaguadas, secadas e deixadas a secar ao ar livre, para as poder guardar em sacos de papel e semear na Primavera, a partir de Abril, de preferência em canteiro. Eles podem de outra forma ser torrado no forno por 15-20 minutos a 180 ° C e comido como lanche ou usado como condimento. Finalmente, o consumo de abóbora é recomendado como remédio natural em caso de colite. A polpa deve ser fervida e triturada para formar um purê, que pode ser consumido como acompanhamento uma vez ao dia ou usado para a preparação de um sopa ou sopa de abóbora do destaque propriedades benéficas para o intestino.
Marta Albè
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