Calabaza: calorías, propiedades y beneficios para la salud

    Calabaza, calorías, propiedades y beneficios. Después de descubrir las propiedades de las semillas de calabaza, hablemos ahora de esta hortaliza que, según la variedad, puede estar en temporada en nuestro país tanto en verano como en otoño. La calabaza es muy utilizada en la cocina por su delicioso sabor, pero sus extractos son conocidos desde hace mucho tiempo en la medicina natural por sus efectos beneficiosos para nuestra salud.



    Después de descubrir las propiedades de las semillas de calabaza, hablemos ahora de esta hortaliza que, según la variedad, puede estar en temporada en nuestro país tanto en verano como en otoño. Ahí la calabaza es muy utilizada en la cocina por su delicioso sabor, pero sus extractos se conocen desde hace mucho tiempo en medicina natural por sus efectos beneficios sobre nuestra salud. Descubramos las propiedades, beneficios y calorías de calabaza.



    ¿Cuántas calorías contiene la calabaza? La calabaza es una verdura muy baja en calorías. Por cierto 100 gramos de calabaza amarilla solo traen Calorías 18. Por tanto, podemos elegir la calabaza como guarnición ligera y como ingrediente de nuestras recetas de otoño.

    La calabaza puede ser fácilmente cultivado en nuestros jardines. Sus plantas dan lugar, además de los frutos que bien conocemos, a dioses flores amarillas comestibles los cuales son excelentes para disfrutarlos crudos en ensaladas, como condimento para pastas, o cocidos en un rebozado compuesto de agua y harina de garbanzo, o harina de trigo y cerveza.

    La calabaza es una hortaliza perteneciente a familia de las cucurbitáceas. De sus semillas un aceite beneficioso que se puede utilizar en la cocina como condimento crudo o sobre la piel por sus propiedades emolientes y calmantes. Como otras frutas o verduras con pulpa de color amarillo anaranjado, la calabaza es rico en antioxidantes y beta-caroteno, un componente que puede ser utilizado por el cuerpo para la formación de vitamina a

    Calabaza: calorías, propiedades y beneficios para la salud

    Fuente de la foto: IEO Smart Food

    Esto ayuda a nuestro cuerpo en los procesos de regeneracion celular y en retrasar el envejecimiento provocado por el paso del tiempo y el desgaste de la piel y tejidos corporales. Ahí pulpa de calabaza contiene vitaminas y en particular: pro-vitamina A, vitamina E y vitamina C. Tampoco faltan sales minerales y enzimas beneficiosas. La calabaza puede ser también consumía las semillas, después de haberlas enjuagado, secado y tostado cuidadosamente, debido a su preciado contenido en lecitina, tiroxina, fosforo, vitamina A y vitaminas del grupo B.



    Calabaza: calorías, propiedades y beneficios para la salud

    laaceite extraído de semillas de calabaza se recomienda para reducir la cantidad de exceso de colesterol en la sangre. En general, la calabaza, con referencia a su pulpa, se considera un alimento protector frente a la aparición de enfermedades del corazón, especialmente por su alto nivel contenido de antioxidantes. Calabaza tiene propiedades laxantes por lo que se recomienda en caso de estreñimiento e irregularidad intestinal. El consumo de calabaza permite mejorar la digestión y la eliminación de toxinas en el intestino y el hígado.

    Mediante el uso de una centrífuga, de la pulpa de calabaza un gran jugo, con reconocidas propiedades beneficiosas. El jugo de calabaza está indicado en caso de úlcera y condiciones particulares de acidez en el sistema digestivo. Ahí medicina natural en estos casos recomienda consumir un vaso de jugo de calabaza tres veces al día, hora y media antes de las comidas. También se le han atribuido propiedades preventivas contra los tumores.

    El consumo de jugo de calabaza, y de la propia pulpa de calabaza, se recomienda en caso de insomnio, ya que se le atribuyen eficaces propiedades sedantes. El consumo de calabaza también está indicado por la medicina natural en caso de desequilibrios hormonales durante la adolescencia y la menopausia. El consumo de pepitas y pulpa de calabaza se considera beneficioso en la eliminación de parásitos intestinales, frente a los cuales representa un verdadero Remedio natural sin contraindicaciones.

    En cuanto a usos externos, la aplicación de la pulpa de calabaza o aceite de semilla La calabaza está recomendada en el tratamiento de estados inflamatorios de la piel, episodios de picor o enrojecimiento, así como en quemaduras solares o abscesos. La calabaza es capaz de suavizar la piel y contrarrestar el proceso inflamatorio de las membranas mucosas. Sus propiedades emolientes lo hacen beneficioso en caso de picaduras de insectos. Pequeñas cataplasmas preparadas con pulpa de calabaza cocida y hecha puré o simplemente triturada pueden acelerar la curación de las picaduras de insectos. Las cataplasmas deberán ser reemplazado diariamente, hasta las señales del picadura de insecto no habrán desaparecido por completo.



    por los suyos propiedades calmantes y antioxidantes, tanto el aceite como las semillas de calabaza se utilizan en cosmética en la elaboración de cremas o mascarillas antiedad adecuadas para mantener un aspecto siempre joven. Se puede obtener una mascarilla facial calmante y purificante triturando con un tenedor una rodaja de calabaza hervida o al vapor, después de dejarla enfriar. El efecto emoliente lo dará la propia pulpa de calabaza, mientras que el efecto depurativo lo conferirá gracias a la adición de una cucharada de zumo de limón obtenido del prensado de fruta orgánica o sin tratar.

    Muchos no saben que el la calabaza se puede comer cruda, para que su contenido vitamínico se mantenga intacto. puede ser de otra manera al vapor, en el al horno, guisado o hervido. Es excelente para la preparación de sopas y su pulpa se puede hervir y licuar para preparar una salsa para aderezo de pizza o pasta, reemplazando la salsa de tomate. La calabaza también es excelente en combinación con risotto y su pulpa cocida y licuada se puede insertar entre los ingredientes para la preparación de un excelente pan casero, que adquirirá el característico color amarillo-naranja, así como un excelente sabor.

    Una vez abierta y cortada una calabaza, sus semillas no deben ser sembradas. De hecho, se pueden enjuagar, secar y dejar secar al aire libre, para poder guardarlas en bolsas de papel y sembrarlas en primavera, a partir de abril, preferiblemente en semillero. De lo contrario, pueden ser tostado en el horno durante 15-20 minutos a 180°C y se come como snack o se usa como condimento. Por último, se recomienda el consumo de calabaza como remedio natural en caso de colitis. La pulpa debe hervirse y triturarse hasta formar un puré, que puede comerse como guarnición una vez al día o utilizarse para la preparación de un sopa o caldo de calabaza desde el punto de vista propiedades beneficiosas para el intestino.

    marta albe

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