Entre as novidades de verão da Ferrero estão diversos sorvetes, que são inspirados em alguns produtos conhecidos da marca. Entre eles está o cone Kinder Bueno, também na versão "branca". Fomos procurar os ingredientes com os quais é feito e os valores nutricionais do sorvete para você
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O verão de 2022 está realmente cheio de novidades sobre sorvetes. A Barilla e a Algida já lançaram dois produtos que estão se popularizando: a casquinha Pan di Stelle e o sorvete Baiocchi. Nós falamos sobre isso nos seguintes artigos:
- Todo mundo está louco pelo novo sorvete Pan di Stelle: mas o que realmente tem dentro?
- Vou explicar o que tem dentro do novo sorvete Algida e Barilla Baiocchi
A Ferrero também produziu sorvetes que certamente atrairão muitos consumidores. Entre as novidades de 2022, que vão do stick ao Pocket Coffee a um novo sabor do Estathè Ice, há também o sorvete Kinder Bueno Classico e na versão White.
É uma casquinha de wafer com sorvete de avelã por dentro, coberto com grãos de cacau colocados em um disco crocante (também de avelã), branco no caso da versão branca.
Versões anteriores desse sorvete já haviam sido lançadas, mas não satisfizeram muito os consumidores. Quem sabe como será com esta nova receita e principalmente se a novidade “branca” será apreciada.
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Mas voltemos ao que mais nos interessa, nomeadamente a forma como este gelado é feito. Para entender isso, fomos ver a lista de ingredientes e valores nutricionais da nova casquinha no Kinder Bueno no site do fabricante.
Ingredientes
- LEITE desnatado reidratado
- açúcar
- farinha de trigo,
- óleo de coco
- Leite em pó desnatado
- AVELÃS (7%)
- óleo de girassol
- CREME Pasteurizado
- xarope de glicose
- Leite em pó,
- cacau com baixo teor de gordura (1,6%)
- proteínas do leite
- emulsionantes (lecitinas (SOY) mono e diglicerídeos de ácidos graxos)
- estabilizantes (goma de alfarroba, goma de guar, carragenina)
- aromas
- amido de trigo
- sal
- agentes de aumento (hidrogenocarbonato de amônio)
Pode conter OVOS, AMÊNDOAS, CASTANHAS, PECÃ, PISTAQUIOS, MACADÂMIA
O que impressiona é a longa lista de ingredientes incluindo diversos tipos de açúcares, óleos, espessantes, aromatizantes, estabilizantes, emulsificantes e outros ingredientes típicos de produtos industriais.
Não esperávamos nada de diferente, na realidade, considerando que se trata de um gelado embalado clássico que, portanto, não difere muito de todos os outros do mercado.
Tabela nutricional
Em vez disso, estas são as informações nutricionais do cone Kinder bueno, que podem ser encontradas no site dedicado a todos os produtos Kinder.
©Crianças
Também neste caso, nada diferente dos gelados embalados clássicos, em cujas tabelas nutricionais se destacam os altos níveis de açúcar e gordura (mesmo saturada). Em suma, se optarmos por provar este gelado fazemos-o sobretudo para satisfazer o paladar e certamente não porque procuramos um produto particularmente saudável.
Sempre que possível, porém, é melhor optar por um bom sorvete caseiro, feito com poucos ingredientes e sem o uso de aromatizantes ou outras substâncias.
A melhor escolha é sempre preparar o sorvete em casa (mesmo sem sorveteira), seguindo nossas receitas:
- Sorvete caseiro: 7 maneiras de prepará-lo sem sorveteira e 5 receitas
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Fonte: Ferreira
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