Tal vez ya tenga un frasco de canela en polvo en su cocina para usar para dar sabor a los postres. Pero, ¿cuánta canela debemos tomar para obtener efectos beneficiosos para nuestra salud?
No guardes el aguacate así: es peligrosoCiertos alimentos, como las bayas de goji y las semillas de chía, son cada vez más populares en nuestra mesa y en nuestra dieta, junto con otros ingredientes que son importantes para nosotros. saber la forma correcta y la cantidad de ingesta.
De semillas de chia y bayas de Goji en este sentido ya os habíamos hablado. Ahora profundicemos en este tema de la canela. Tal vez ya tenga un frasco de canela en polvo en su cocina para usar para dar sabor a los postres. Pero cuanto canela ¿Debemos tomarlo para obtener efectos beneficiosos para nuestra salud?
La ciencia se profundiza los beneficios para la salud de la canela, que durante siglos se ha utilizado tanto como especia para cocinar como remedio natural. La canela tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre, aliviar el dolor menstrual, facilitar el funcionamiento intestinal y es útil en caso de dolor de garganta.
también puedes la canela ayuda para hacer más digeribles algunos alimentos y es útil para quienes siguen una dieta con el objetivo de adelgazar ya que estimula la sensación de saciedad. ¿Cómo llevar la canela más allá de su uso común para la elaboración de postres?
En primer lugar, según los expertos, no existen diferencias nutricionales entre la canela molida y la canela en rama. Lo que cambia es el método de uso, ya que las ramas de canela son más cómodas de usar para preparar infusiones y decocciones, mientras que las canela en polvo tiene su uso más simple y predecible como condimento.
Incluya 3 gramos de canela en la preparación de la arroz especiadopor ejemplo, ayuda a ayudar a reducir los niveles de insulina después de las comidas. De esta forma, el uso de la canela te permite controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Podemos añadirlo a nuestros zumos de frutas, batidos o a confitería que preparamos en casa una pizca de canela de vez en cuando como ingrediente para dar sabor. Si por el contrario queremos tomar la canela como remedio natural con efecto terapéutico, podemos recurrir al nuestro herbalista de confianza para entender las cantidades y formas de ingesta según nuestras condiciones de salud.
La canela ayuda a fortalecer el sistema inmune. Es interesante su uso en combinación con el jengibre, como especia caliente útil para quienes, especialmente durante el invierno, sufren de frío. Aquí tienes la oportunidad de añadir una pizca de canela y un trozo de jengibre a tus infusiones. La combinación de jengibre y canela ayuda a nuestro organismo a estimular el metabolismo y consumir más energía.
La acción antiinflamatoria de la canela es beneficiosa en caso de enfermedades de las vías respiratorias y tos. Una receta para preparar té de canela útil en caso de dolor de garganta Planea combinar este ingrediente con una pizca de pimienta. Aquí nuestra receta.
En cuanto a la canela, sin embargo, hay algunos advertencias. No se recomienda su consumo a mujeres embarazadas y lactantes. Desde este punto de vista, sin embargo, pide a tu médico más información sobre las dosis permitidas en periodos tan delicados de la vida. En cualquier caso, nunca consumas canela en exceso.
Es suficiente una pizca de vez en cuando en dulces y bebidas. Dosis excesivas de canela pueden provocar alergias, intoxicaciones, úlceras, irritación de las mucosas del intestino y alergias.
marta albe
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